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2023-02-17 21:55:50

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甘薯的简介【通用名称】甘薯【其他名称】甘薯（《纲目》）【异名】甘储（《南方草木状》），山薯（《农政全书》）。【来源】为薯蓣科植物甘薯的块茎。【植物形态】甘薯多年生藤本，高约5米。地下有肉质块茎，呈球形，肉白色，有甜味。茎圆柱形，被微毛。

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甘薯的简介

甘薯的功效与作用

《纲目》：“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，功同薯蓣。”树图思维导图搜|索整理

甘薯的化学成分

蛋白质2.3克%，脂肪0.2克%，碳水化合物29克%，粗纤维0.6克%；胡萝卜素1.31毫克%，硫胺素0.12毫克%，核黄素0.04毫克%，尼克酸0.5毫克%，抗坏血酸30毫克%；灰分0.9克%，钙18毫克%，磷20毫克%，铁0.4毫克%.

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