【鹌鹑拼音名】ān Chun 【鹌鹑别名】鹑鸟(《毛诗传》),循(《禽经》注),宛鹑(《广志》),赤喉鹑(《动物学大辞典》),红面鹌鹑(《中国动物图谱·鸟类》)。 【鹌鹑来源】为雉科动物鹌鹑的肉或全体。 【鹌鹑原形态】体长约16厘米。形似鸡雏,头小尾秃。嘴短小,黑褐色。虹膜栗褐色。
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①《七卷经》:味辛,平。
①孟诜:补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热。患痢人和生姜煮食之。
②崔禹锡《食经》:主赤白下痢,漏下血,暴风湿痹,养肝肺气,利九窍。
③《嘉祐本草》:和小豆、生姜煮食,止泄痢。
④《本草衍义》:小儿患疳及下痢五色,旦旦食之。
⑤《本草求原》:补土续气,调肺利水湿。治腹大如鼓,泻痢,疳积。
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