石首鱼思维导图

拉丁植物动物矿物名：1.Pseudosciaena crocea（Richardson）， 2.Pseudosciaena polyactis Bleeker采收和储藏：在鱼汛期捕捞，捕后，除去肉脏，洗净，鲜用或冷藏。

2.小黄色，体侧扁，一般体长23-26cm，大者可长达50cm.外形与大黄鱼近似。主要差别如：鳃耙10+（8-20）。侧线鳞50-62（5-6/8），背鳍Ⅸ-Ⅹ，Ⅰ-31-36.臀鳍II-9-10.鳔大，前部圆，两侧具侧枝26-32对，每一侧枝最后分出的前、后两小支不等长；后小支短，前小枝细长。耳石梨形，较小。体黄褐色，唇橘色，各鳍灰黄色，腹面金黄色。

2.为温水性底层鱼类。喜栖息于软泥或泥沙质海底。食性广。能发声，在生殖期常发出咯咯、沙沙声。生殖期在北方海区于4-5月间产卵，怀卵量平均为7万-15万粒，卵浮性，球形，直径1-1.45mm，有油球1个。秋末冬初，鱼群南下作适温回游。

2.我国分布于渤海、黄海和东海。

2.《开宝本草》：和莼菜作羹，开胃益气。

3.《随息居饮食谱》：填精。