牛肉配土豆 食物搭配吃营养高功效显著思维导图

有一种食物搭配法叫“鸳鸯配”你知道吗？其实，从营养学角度上来看，两种食物或两种以上的食物，若合理搭配，营养会更高、功效会更显著。具体下面我们来看看。

猪肝配波菜

猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有显效。

牛肉配土豆

牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙医学教育|网搜集整理，有时会破坏胃粘膜。土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。

鲤鱼配米醋

鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾外大都是湿肿。米醋有利湿的功能。若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

羊肉配生姜

羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，还可驱外邪，并可治寒腹痛。

甲鱼配蜜糖

不仅甜味上口、鲜美宜人，且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为难得的强身剂。对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长预防衰老“俸吓浼Φ?

有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

结语：有些饮食合理的代培不仅美味，而且营养价值更高。因为他们会起到营养互补、相辅相成的作用。

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