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动物性食品卫生标准思维导图

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动物性食品卫生标准: 序号 标准名称 标准代号和编号 代替标准号 畜、禽肉及其制品卫生标准 1 咸猪肉卫生标准 GBn137-1977 2 猪肉卫生标准 GB2707-1994 3 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准 GB2708-1994 4 鲜、冻禽产品 GB16869-2000 5 肉灌肠卫生标准 GB2725.1-1994 6 酱卤肉类卫生标准 GB2726-1996 7 烧烤肉卫生标准 GB2727

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思维导图大纲

动物性食品卫生标准思维导图模板大纲

动物性食品卫生标准:

序号 标准名称 标准代号和编号 代替标准号

畜、禽肉及其制品卫生标准

1 咸猪肉卫生标准 GBn137-1977

2 猪肉卫生标准 GB2707-1994

3 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准 GB2708-1994

4 鲜、冻禽产品 GB16869-2000

5 肉灌肠卫生标准 GB2725.1-1994

6 酱卤肉类卫生标准 GB2726-1996

7 烧烤肉卫生标准 GB2727-1994

8 肴肉卫生标准 GB2728-1981

9 肉松卫生标准 GB2729-1994

10 广式腊肉卫生标准 GB2730-1981

11 火腿卫生标准 GB2731-1988

12 板鸭(咸鸭)卫生标准 GB2732-1988

13 香肠(腊肠)、香肚卫生标准 GB10147-1988

14 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 GB13101-1991

15 肉干、肉脯卫生标准 GB16327-1996

蛋与蛋制品卫生标准

1 蛋卫生标准 GB2748-2003 GB2748-1996

2 蛋制品卫生标准 GB2749-2003 GB2749-1996

水生动、植物(藻类)及其制品卫生标准。

1 海水鱼类卫生标准 GB2733-1994

2 头足类海产品卫生标准 GB2735-1994

3 淡水鱼卫生标准 GB2736-1994

4 湟鱼卫生标准 GB2739-1994

5 河虾卫生标准 GB2740-1994

6 海虾卫生标准 GB2741-1994

7 牡蛎卫生标准 GB2742-1994

8 海蟹卫生标准 GB2743-1994

9 海水贝类卫生标准 GB2744-1996

10 熟制鱼糜灌肠卫生标准 GB10132-1988

11 虾酱卫生标准 GB10133-1988

12 鱼露卫生标准 GB10134-1988

13 虾油卫生标准 GB10135-1988

14 蟹糊(蟹酱)卫生标准 GB10136-1988

15 蚝油、贻贝油卫生标准 GB10137-1988

16 咸鲳鱼卫生标准 GB10138-1988

17 咸鳗鱼卫生标准 GB10139-1988

18 咸带鱼卫生标准 GB10140-1988

19 咸鳓鱼卫生标准 GB10141-1988

20 咸鲅鱼卫生标准 GB10142-1988

21 咸黄鱼卫生标准 GB10143-1988

22 干明太鱼卫生标准 GB10144-1988

23 熟制鱼丸(半成品)卫生标准 GB10145-1988

24 海水贝类干制品卫生标准 GB16324-1996

25 烤鱼片卫生标准 GB16328-1996

乳与乳制品卫生标准

1 稀奶油 GB5414-1985

2 干酪卫生标准 GB5420-2003 GB5420-1985

3 脱盐乳清粉卫生标准 GB11674-1989

4 食品工业用甜炼乳卫生标准 GB13102-1991

5 鲜乳卫生标准 GB19301-2003 GBn33- 1977

6 酸牛乳卫生标准 GB19302-2003

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