合成色素胭脂红是指用人工合成的方法进行化学反应制得的有机色素。树图思维导图整理了合成色素胭脂红的使用注意事项如下: 胭脂红:为红色或深红色均匀粉末,经动物试验证明无致癌致畸作用,ADI为0—4mg/kg. 特性:耐光耐热性强,对柠檬酸、酒石酸稳定,耐还原性差,遇碱变为褐色。
树图思维导图提供 合成色素胭脂红的使用注意事项 在线思维导图免费制作,点击“编辑”按钮,可对 合成色素胭脂红的使用注意事项 进行在线思维导图编辑,本思维导图属于思维导图模板主题,文件编号是:8b7951041b20e8b06cd2bd35e7a5aaff
合成色素胭脂红的使用注意事项思维导图模板大纲
胭脂红:为红色或深红色均匀粉末,经动物试验证明无致癌致畸作用,ADI为0—4mg/kg.
1.用蒸馏水或去离子水溶解,避免Ca离子沉淀,如用自来水,需煮沸赶走气泡,去除Ca、Mg离子。
2.见光易分解,贮于阴暗避光处。
3.几种色素混用时,用量不超过单一色素用量。
高糖果汁、果汁(果味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装,最大用量0.025g/kg.