食品强化的要求: 1)生产厂家必须对食品强化要给什么人,解决什么营养问题,提出明确论证。 2)必须有相应的理论和实验依据:论证强化食品配方是符合营养学原理的,是不破坏营养素平衡的,是确有效应的。 3)强化食品必须有食用安全性保证。 4)强化食品必须在感官、口感、价格、工艺上是可行的、有竞争力的。
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食品强化的要求思维导图模板大纲
1)生产厂家必须对食品强化要给什么人,解决什么营养问题,提出明确论证。
2)必须有相应的理论和实验依据:论证强化食品配方是符合营养学原理的,是不破坏营养素平衡的,是确有效应的。
3)强化食品必须有食用安全性保证。
4)强化食品必须在感官、口感、价格、工艺上是可行的、有竞争力的。
5)使用营养强化剂必须符合有关标准的要求医学教|育网搜集整理。
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