在补肾、乌发方面,黑芝麻是有口皆碑的。其实,黑芝麻还能清除血管胆固醇,维持血管弹性,预防动脉粥样硬化。 中华中医药学会庄乾竹博士介绍说,这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸,它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇,从而保护心血管的健康。此外,黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。
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巧吃黑芝麻滋阴降血脂思维导图模板大纲
在补肾、乌发方面,黑芝麻是有口皆碑的。其实,黑芝麻还能清除血管胆固醇,维持血管弹性,预防动脉粥样硬化。
中华中医药学会庄乾竹博士介绍说,这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸,它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇,从而保护心血管的健康。此外,黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。
在中医传统食用方法上,黑芝麻多为炒,然后碾碎食用,或熬粥时放入黑芝麻。中医认为,黑芝麻性平,适合多数人食用。根据个人爱好不同每次可以吃15~30克。需要注意的是,吃黑芝麻只能是降血脂的辅助食疗,不能以此来代替药物医`学教育网搜集整理。
推荐食谱:黑芝麻桑葚糊
食材:黑芝麻60克,桑椹60克,白糖10克,大米30克。
做法:黑芝麻、桑葚、大米分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。
功效:滋阴清热,降低血脂。
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