笔灵AI论文写作三步搞定，GO>>
营养与食品卫生学：肉和鱼类食品营养思维导图
免费下载
免费使用文件
暖橙 浏览量：32023-02-20 16:03:08
已被使用0次
1、蛋白质 10～20%，主要在肌肉中，基本上是优质Pro；结缔组织中间质蛋白（胶原蛋白、弹性蛋白）因色AA、酪AA、蛋AA含量很低，利用率低；鱼类蛋白含量高、间质蛋白少、营养价值高。
树图思维导图提供 营养与食品卫生学：肉和鱼类食品营养 在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对 营养与食品卫生学：肉和鱼类食品营养 进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：52573bc59bd12d0e936677a3122cfe6c
思维导图大纲
营养与食品卫生学：肉和鱼类食品营养思维导图模板大纲
1、蛋白质
10～20%，主要在肌肉中，基本上是优质Pro；结缔组织中间质蛋白（胶原蛋白、弹性蛋白）因色AA、酪AA、蛋AA含量很低，利用率低；鱼类蛋白含量高、间质蛋白少、营养价值高。
2、脂肪
肉类10～36%，畜肉脂肪以饱和脂肪酸为主；禽肉脂肪易消化，约含20%亚油酸；鱼类脂肪含量低（1～11%）、多不饱和脂肪酸为主医学`教育网搜集整理。
3、碳水化合物以糖原形式存在于肝和肌肉中。
4、维生素：铁主要为血红素铁，利用率高；海产品中含有丰富的碘；肝脏中维生素A、D含量高（尤其是海产鱼类）
相关思维导图模板
免费使用模版
树图思维导图提供 传感器与检测技术 在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对 传感器与检测技术 进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：72a40a7d84cb08fdf4f18e27e0756c07
免费使用模版
树图思维导图提供 土壤改良的方法与措施 在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对 土壤改良的方法与措施 进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：687e003e5b9a2559e7d370ed484f88a9
沪公网安备 31011502019485号
上海工商