评价辐照食品是否卫生安全一般考虑的因素有四个方面: ①是否在食品中产生放射性; ②对食品感官性状的影响;医学`教育网搜集整理 ③对食品营养成分的影响; ④可能产生的有害物质。一般在10kGy以下的辐照剂量,辐照食品是安全的。
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辐照食品的卫生安全性思维导图模板大纲
①是否在食品中产生放射性;
②对食品感官性状的影响;医学`教育网搜集整理
③对食品营养成分的影响;
④可能产生的有害物质。一般在10kGy以下的辐照剂量,辐照食品是安全的。
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