山药又叫薯蓣,因营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药的功效都有哪些呢?下面为您介绍山药的功效及一些山药的吃法。
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山药的功效思维导图模板大纲
山药又叫薯蓣,因营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药的功效都有哪些呢?下面为您介绍山药的功效及一些山药的吃法。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,医.学教育网搜集整理妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,医.学教育网搜集整理预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
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