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食醋卫生标准思维导图

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孤街浪徒 浏览量:02023-02-20 18:00:30
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  食醋卫生标准:  GB2719-2003   本标准适用于酿造食醋和配制食醋。   食醋:以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物酿造而成的液体酸性调味品。   酿造食醋:单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物医学教|育网搜集整理料或酒精,经微生物发酵酿造而成的液体调味品。

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思维导图大纲

食醋卫生标准思维导图模板大纲

食醋卫生标准:

GB2719-2003

本标准适用于酿造食醋和配制食醋。

食醋:以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物酿造而成的液体酸性调味品。

酿造食醋:单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物医学教|育网搜集整理料或酒精,经微生物发酵酿造而成的液体调味品。

配制食醋:以酿造食醋为主体,与冰乙酸(食品级)、食品添加剂等混合而成的调味食醋。

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