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中药化学知识点:胆汁酸的化学性质和鉴别思维导图

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凉笙微凉 浏览量:32023-02-20 18:19:52
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有关中药化学,以下是小编整理的“中药化学知识点:胆汁酸的化学性质和鉴别”具体相关内容,请考生查看!胆汁酸的化学性质和鉴别(一)胆汁酸的化学性质胆酸的结构中有羧基,因此具有羧基官能团的化学性质,即它可与碱反应生成盐、与醇反应生成酯。应用:胆酸的提取与分离。

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思维导图大纲

中药化学知识点:胆汁酸的化学性质和鉴别思维导图模板大纲

胆汁酸的化学性质和鉴别

(一)胆汁酸的化学性质

胆酸的结构中有羧基,因此具有羧基官能团的化学性质,即它可与碱反应生成盐、与醇反应生成酯。

应用:胆酸的提取与分离。

(二)胆汁酸的鉴别

1、Pettenkofer 反应:蔗糖+浓硫酸,在两页面分界处现紫色环。

2、GregoryPascoe 反应:硫酸+糠醛,溶液显蓝色(此反应可用于胆酸的含量测定)。

3、Hammarsten 反应:20%的铬酸溶液溶解,胆酸显紫色(鹅去氧胆酸例外不显色)。

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