中药药剂知识点——乳剂的稳定性及其影响因素思维导图

乳剂属热力学和动力学不稳定的非均相体系，常出现的不稳定现象：①分层：乳滴聚集 上层或下层；②絮凝：ζ电位降低，液滴聚集；③转相：O/W?W/O；④破裂：乳滴合并且 与连续相分离；⑤酸败：外界因素及微生物。 

（1）乳化剂的性质：适宜 HLB 值（关键） 

（2）乳化剂的用量：一般控制在 0.5%～10%。 

（3）分散相的浓度：50%左右，过高（75%以上）则不利于乳剂的稳定。 

（4）分散介质的黏度：适当增加分散介质的黏度可提高乳剂的稳定性。 

（5）乳化及贮藏时的温度：适宜的乳化温度 50℃～70℃。 

（6）制备方法及乳化器械：混合次序及药物的加入方法影响乳剂的形成及稳定性；乳 化功决定乳滴大小。 

（7）其他：避免制备过程的微生物污染。