有关中药化学知识点,以下是小编整理的“糖的显色及沉淀反应有哪些?”,具体内容如下,请考生查看!(1)Molish 反应:取少量样品溶于水中,加 5%α-萘酚乙醇液 2~3 滴,摇匀后再加入 浓硫酸1ml,两液面间出现紫色环为阳性。
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糖的显色及沉淀反应有哪些?思维导图模板大纲
(1)Molish 反应:取少量样品溶于水中,加 5%α-萘酚乙醇液 2~3 滴,摇匀后再加入 浓硫酸1ml,两液面间出现紫色环为阳性。
反应如下:R-CHO+Cu(OH)2+NaOH→R-COONa+Cu2O↓+3H2O
R-CHO+AgNO3+NH3·H2O→R-COONH4+Ag↓
样品 Molish 反应呈阳性,说明含糖或苷类化合物。菲林反应、多伦反应呈阳性,说明存在还原糖。
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