黄酮类化合物的金属盐类试剂的络合反应思维导图

（1）铝盐：试剂为 1%三氯化铝或亚硝酸铝溶液。生成的络合物多为黄色（λmax=415nm）， 在紫外光下有荧光，可用于定性及定量分析。

（2）铅盐：常用 1%乙酸铅及碱式乙酸铅水溶液，可生成黄色至红色沉淀。乙酸铅只能 与分子中具有邻二酚羟基或兼有 3-OH、4-酮基或 5-OH、4-酮基结构的化合物反应生成沉淀， 但碱式乙酸铅的沉淀能力要大得多。可用于鉴定、提取及分离工作。

（3）锆盐-枸橼酸反应：此反应可用于鉴别黄酮分子中有无游离的 3-OH 或 5-OH 的存在。 在样品甲醇溶液中，加入 2%二氯氧锆（ZrOCl2）甲醇溶液，3-羟基黄酮和 5-羟基黄酮均可 与之生成黄色络合物；但由于两种络合物稳定性不同，3-OH，4-酮基络合物的稳定性强于 5-OH，4-酮基络合物的稳定性（仅二氢黄酮除外）；故当向反应液中继续加入枸橼酸后，5- 羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而 3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色（锆-枸橼酸反应）。

（4）镁盐：常用显色剂为乙酸镁甲醇溶液，可在纸上进行。二氢黄酮、二氢黄酮醇类 可显天蓝色荧光，若含有 5-OH，色泽更为明显。黄酮、黄酮醇及异黄酮类等则显黄色～橙 黄色～褐色。

（5）氯化锶（SrCl2）：氨性甲醇溶液中，可与分子中具有邻二酚羟基结构的黄酮类化 合物生成绿色至棕色乃至黑色沉淀。

（6）三氯化铁反应：常用 FeCl3水溶液或醇溶液作为酚类显色剂。多数黄酮类化合物 含有酚羟基，反应显阳性，一般在含有氢键缔合的酚羟基时，颜色才明显。