有关“常用饮片的质量控制:色泽”,饮片有其固有的颜色光泽,如加工或贮存不当均可引起颜色光泽变化,从而影响药物质量。饮片的生饮片和熟饮片的色泽不同。 (1)生饮片有其固有的色泽。 ①花类药材、叶类药材颜色褪去,说明是日晒或暴露过久,或贮存过久,其药效自然也会降低。
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常用饮片的质量控制:色泽思维导图模板大纲
①花类药材、叶类药材颜色褪去,说明是日晒或暴露过久,或贮存过久,其药效自然也会降低。
②有些药材经切制后表面有菊花心、车轮纹等,利于鉴别,如黄芪、青风藤等。
①改变原有颜色,如熟地黄,则以乌黑光亮者为佳;甘草生品黄色,蜜炙以后则变为老黄色;炭药则均变为黑色或黑褐色。
②药材软化切制过程会影响饮片色泽,如黄芩冷浸变绿,蒸制保持原色;槟榔、白芍软化切制后若暴晒使鞣质氧化聚合变红色,即为槟榔、白芍泛红。
《中药饮片质量标准通则(试行)》规定,各炮制品色泽除需符合该品种标准外,炮制品的色泽要均匀,炒黄品、麸炒品、土炒品、酒炙品、蜜炙品、醋炙品、盐炙品、姜炙品、油炙品、米泔水炙品、烫制品等含生片、糊片≤2%;炒焦品含生片、糊片≤3%;炒炭品含生片和完全炭化≤5%;蒸制品色泽黑润,内无生心,含未蒸透的≤3%;煮制品含未煮透的≤2%,有毒药材需煮透;煨制品含未煨透及糊片≤5%;煅制品含未煅透及灰化的≤3%.
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