中药炮制十法（二）思维导图

水飞是研粉方法之一，在水飞前先将药物打成粗末，然后放在研钵内和水同研，倾取上部的混悬液，然后再将沉于下部的粗末继续研磨，这样反复操作，研至将细粉放在舌上尝之无渣为度。适用于矿石和贝壳类不易溶解于水的药物如朱砂等。

煨的主要作用在于缓和药性和减少副作用。常用的简易煨法是将药物用草纸包裹二、三层，放在清水中浸湿，置文火上直接煨，煨至草纸焦黑内熟取出，煨生姜就是用此法。

炒是炮制加工中常用的一种加热法，是将药物放于锅内加热，用铁铲不断铲动，炒至一定程度取出。主要目的是缓和药性。加其它辅料拌炒，按用药的不同要求有酒炒、醋炒、姜汁炒等等。

炒炭，系用较旺火力，将药炒至外焦似炭、内里老黄色（或棕褐色）而又不灰化，俗称为"炒炭存性"，大多为增加收涩作用。

炮与炒炭基本相同，但炮要求火力猛烈，操作动作要快，这样可使药物（一般须切成小块）通过，达到体积膨胀松胖，如干姜即用此法加工成为炮姜炭。

是将药物加热拌炒的另一种方法。常用的有：