阿胶的炮制方法与标准: 【古代炮制方法】汉代有炙令尽沸(《玉函》)。南北朝刘宋时代有猪脂浸炙(《雷公》)。唐代出现了炙珠(《外台》),炒制、熬制(《千金翼》)。宋代增加了麸炒(《药证》),蛤粉炒制、米炒制(《总录》),蚌粉炒珠(《传信》),面炒制、蒸制(《朱氏》),炒黄(《圣惠方》)等方法。
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阿胶的炮制方法与标准思维导图模板大纲
1.阿胶丁:阿胶块,置文火上烘软,切成小方块。
2.蛤粉炒阿胶:取蛤粉适量热锅内,用中火加热至灵活状态时,投入阿胶丁,不断翻动,炒至鼓起呈圆球形而内无溏心时取出,筛去蛤粉,放凉。
3.蒲黄炒阿胶:将蒲黄置锅内,用中火加热至稍微变色,投入阿胶丁,不断翻动,炒至鼓起呈圆球形而内无溏心时取出,筛去蒲黄,放凉。
本品为长方块或小方块,呈黑色或黑褐色,有光泽,质硬,断面光亮,对光照视呈棕色半透明;气微,味微甘。蛤粉炒后呈圆球形,质松泡,外表灰白色或灰褐色。蒲黄炒后外表呈土黄色或棕褐色;圆球形,无溏心,质松泡,无焦枯,易碎。
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