糖链结构测定方法: 要测定糖链的结构主要是解决三个问题:单糖的组成、糖与糖的连接位置和顺序、苷键的构型。 (一)分子量的测定 苷的分子量测定目前大多采用质谱法。
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糖链结构测定方法思维导图模板大纲
要测定糖链的结构主要是解决三个问题:单糖的组成、糖与糖的连接位置和顺序、苷键的构型。
苷的分子量测定目前大多采用质谱法。但由于其极性大导致热挥发性差,电子轰击法(EI)和化学电离(CI)常不能得到理想的结果,一般采用场解吸(FD)、快原子轰击(FAB)、电喷雾(ESI)等方法获得准分子离子峰。
(二)单糖的鉴定
将苷全甲基化,然后水解苷键,鉴定所有获得的甲基化单糖,其中游离的一OH的部位就是连接位置。水解要尽可能温和,否则会发生去甲基化反应和降解反应。