燕窝的理化鉴别思维导图

理化鉴别（1）取药材置365nm紫外灯下观察，呈蓝绿色荧光；置254nm紫外灯下观察，显黄绿色或灰绿带紫色荧光。

（2）取本品粉末0.1g，加稀盐酸者沸10min，溶液及样品显棕褐色或棕黑色。

（3）取本品少许，置乙醇灯上灼烧，微有迸裂声，后溶化起泡，无臭，无烟，灰烬呈灰白色。

（5）取本品粗粉0.3g，加水30ml，水溶中加热煮沸，滤过；滤液供下列试验：①取滤液5ml，加重铬酸钾试液-稀盐酸（4：1）数滴，不产生沉淀。②取滤液1ml，加水100ml，微热溶解后，加鞣酸试液数滴，不发生混浊。

（6）取水浸液1ml，加0.1%溴麝香草酚蓝试剂1-2滴，产生蓝绿色。