1)定义:是采用闷润的方法使药材的水分内外一致的软化方法。 润法药材与水接触的时间短,有利于减少成分溶失,保证药物质量,旧有“七分润工,三分切工”之说,因此多与上述淋、洗、泡法结合使用。
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润法(中药炮制学)思维导图模板大纲
润法药材与水接触的时间短,有利于减少成分溶失,保证药物质量,旧有“七分润工,三分切工”之说,因此多与上述淋、洗、泡法结合使用。
所谓“少泡多润”,是药材软化方法之一,原则上三分浸泡七分润,可使药材外部的水分徐徐渗入组织内部,达到内外水分一致,易于切制的目的。并减少水溶性成分流失。如槟榔。
优点:①有效成分流失少,便于保存药效;②饮片色泽鲜艳,保证外观质量;③内外水分一致,饮片平坦整齐,切制时少出败片(炸心、掉边、翘片、碎片)。因此药材软化多采用“少泡多润”的原则。
润法除了一般的操作方法外,还有:
①浸润:用定量水或其他液体辅料直接浸润药材,将水或辅料缓缓淋于药材上,并经常翻动,使之徐徐渗入组织内部,以“水尽药透”为准。如酒浸黄连、木香;水浸郁金、枳壳、枳实等。
②伏润(闷润):经过水洗、泡或其他辅料处理的药医学教育|网搜集整理材,用缸、坛等容器在基本密闭的条件闷润,使外部水分逐渐渗透到组织内部,达到内外硬度一致,利于切制。多用于川芎、白芍、山药等质地坚硬的药材。
③复润(反复闷润):第一次闷润后,摊开晾晒至表面略干,然后再堆积遮盖闷润,如此反复润晒结合,至软化适宜为度。晾晒时若药材表面过干,可适当喷淋清水,再堆积闷润。此法适用于质地特别坚硬的大黄、常山、何首乌、三棱、泽泻等。
④露润(吸湿回润):在潮湿的地面上铺垫篾席,将药材直接摊放在席上,使其吸潮变软后即可切制。此法宜在阴凉避风处进行,必要时中间将药物翻动1~2次。适用于含糖分、油质较多的药材如当归、玄参、怀牛膝、天门冬等。
3)注意事项:
①时间长短视药材质地及季节而定,如质地坚硬者浸润7~10天或更长,较软者1~2天即可;春冬长,夏秋短。
②含淀粉较多的药材如山药、天花粉、泽泻等,夏季长时间浸润会出现发粘、变红、变味等霉变现象。因此要勤加检查,一旦出现发粘应立即用清水快速洗涤,然后摊开晾晒再适当闷润,并防止变红、变味等现象出现。否则影响饮片外观和内在质量。
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