常用根及根茎类中药——苍术思维导图

性状鉴别：“茅苍术（南苍术）”呈不规则连珠状或结节状圆柱形。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留的须根。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油点，习称“朱砂点”，暴露稍久，常可析出白色细针状结晶，习称“起霜”。气香特异，味微甘、辛、苦。

“北苍术”呈疙瘩块状或结节状圆柱形。表面黑棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油点，无白毛状结晶析出。香气较淡，味辛、苦。

显微鉴别：根茎横切面 茅苍术 ①木栓层厚其间夹有石细胞带1至数条不等，每一石细胞带约由2～3层类长方形的石细胞组成。②皮层宽广，其间散有大型油室。③韧皮部狭小。④形成层成环。⑤木质部内侧有纤维束，和导管群相间排列。⑥射线较宽，中央为髓部，射线和髓部均散有油室。⑦薄壁细胞含有菊糖和细小的草酸钙针晶。

北苍术：纤维较多。

粉末茅苍术：棕色。①草酸钙针晶较小。②石细胞壁极厚。③油室碎片多见。④菊糖。

化学成分：挥发油。医|学教育网搜集整理油中主要成分为茅术醇、β-桉油醇等。