糖和苷 (1)斐林试剂:+硫酸铜、酒石酸钾钠 —— 砖红色沉淀(还原糖) (—)+1%HCl +NaOH 沉淀(苷元) △30min 上清液(+)(多糖、苷) (2)Molish反应:+α-萘酚-浓硫酸 →紫红色环 (3)银镜反应:+0.1N硝酸银、5N氨水 →银褐色(还原糖) (4)薄层层析检查::吸附剂——硅胶G或纤维
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中药化学成分预实验大全(4):糖和甘思维导图模板大纲
糖和苷
(—)+1%HCl +NaOH 沉淀(苷元)
△30min 上清液(+)(多糖、苷)
(2)Molish反应:+α-萘酚-浓硫酸 →紫红色环
(3)银镜反应:+0.1N硝酸银、5N氨水 →银褐色(还原糖)
展开剂—— n-BuOH:Pd:H2O;15%HAc
显色剂—— 苯胺-邻苯二甲酸
还原糖能使二价铜盐(蓝色)还原成氧化亚铜,醛糖的醛基氧化成羧基:
多糖类遇浓硫酸被水解成单糖,单糖被浓硫酸脱水闭环,形成糠醛类化合物,在浓硫酸存[医.学敎育.网搜.集整理]在下与α萘酚发生酚醛缩合反应,生成紫红色缩合物。
①碘试验:取检品的不溶液1ml,加碘试液1滴,观察颜色变化,如呈蓝黑色为地衣糖;紫黑色为糊精;蓝色加热消失,冷后蓝色再现为淀粉。
②多糖水解:取检品的水溶液1ml,加入稀盐酸5滴,置沸水浴中加热10-15分钟,然后用10%氢氧化钠液中和至中性,再加新配制的碱性酒石酸铜试淮4滴,另取检液1ml,不加酸水解直接加入上述试液4滴,两管同置水浴上煮沸5-6分钟。如果水解后生成棕红色常常物的量比未经水解的多,则示有多糖。
多糖水解后产生单糖,利用单糖的还原性,使铜离子还原成氧化亚铜。
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