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生物催化的优点和缺点思维导图
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浪尖 浏览量：32023-02-21 17:17:50
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生物催化的优点和缺点： 优点 作用条件温和，基本上在常温、中性、水等环境中完成； 独特、高效的底物选择性（因为催化过程中的酶具有专一性的特点，即一种酶只能催化一种特定的底物发生反应，但是一种底物则可能被多种酶催化）； 对于手性活性药物成分的合成具有独特的优点。
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生物催化的优点和缺点思维导图模板大纲
生物催化的优点和缺点：
优点
作用条件温和，基本上在常温、中性、水等环境中完成；
独特、高效的底物选择性（因为催化过程中的酶具有专一性的特点，即一种酶只能催化一种特定的底物发生反应，但是一种底物则可能被多种酶催化）；
缺点
生物催化剂在反应介质中往往不稳定；
目前可用于工业化应用的生物催化剂还太少；
生物催化剂开发的周期较长。
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