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果实及种子类中药思维导图

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一生孤注掷温柔 浏览量:62023-02-21 18:06:34
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  树图思维导图小编整理了关于果实及种子类中药的鉴定方法,如下:   药用部位为植物的果实或种子,这类中药称为“果实及种子类中药”。实际上应分为两类,即“果实类中药”和“种子类中药”。   果实及种子在植物体中是两种不同的器官,但在商品药材中常未严格区分。

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思维导图大纲

果实及种子类中药思维导图模板大纲

药用部位为植物的果实或种子,这类中药称为“果实及种子类中药”。实际上应分为两类,即“果实类中药”和“种子类中药”。

果实及种子在植物体中是两种不同的器官,但在商品药材中常未严格区分。果实大多包含着种子,与种子一起入药,如马兜铃、栀子等;亦有只用种子,如决明子、沙苑子等;有的以果实贮存、销售临用时再剥去果皮取出种子入药,如巴豆、砂仁等。这两类中药关系密切,且外形和组织构造又不祠同,故列入一章,分别加以概述。

第一节果实类中药的鉴定

药用部位为果实或果实(除种子外)的某一部分,这类中药称为果实类中药。

果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或将近成熟的果实,少数为幼果,如枳实。多数采用完整的果实,如枸杞子;有的采用果实的一部分或采用部分果皮或全部果皮,如陈皮、大腹皮等。也有采用带有部分果皮的果柄,如甜瓜蒂;或果实上的宿萼,如柿蒂;甚至仅采用中果皮部分的维管束组织,如橘络、丝瓜络。有的采用整个果穗,如桑椹。

一、性状鉴定

鉴别果实类中药,应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。果实的顶端一般有柱基或其他附属物,下部有果柄或果柄脱淫的痕迹;有的带有宿存的花被,如地肤子。果实类中药的表面大多干缩而有皱纹,肉质果尤为明显,如乌梅;果皮表面常稍有光泽,如栀子;有的具毛茸,如蔓荆子;有的可见凹下的油点,如陈皮、吴茱萸。伞形科植物的果实,表面具有隆起的肋线,如茴香、蛇床子。有的果实具有纵直棱角,如使君子。完整的果实,观察外形后,还应剖开果皮观察内部的种子,注意其数目和生长的部位(胎座)。

二、显微鉴定

果皮的构造,可分为外果皮、中果皮及内果皮三部分。

1.外果皮与叶的下表皮相当。通常为一列表皮细胞,外被角质层。有的具非腺毛,少数具腺毛,如吴茱萸;或具腺鳞,如蔓荆子。偶有气孔存在。有的表皮细胞中含有色物质或色素,如花椒:有的表皮细胞间嵌有油细胞,如五味子。

3.内果皮与叶的上表皮相当,是果皮的最内层组织,大多由一列薄壁细胞组成。有的内果皮细胞全为石细胞,如胡椒。有些核果的内果皮,则由多层石细胞组成。伞形科植物的内果皮,常为以5~8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合呈镶嵌状,称为“镶嵌细胞”。

第二节种子类中药的鉴定

药用部位为种子、种子的一部分或种子的加工品,这类中药称为种子类中药。

种子类中药的药用部位大多是完整的成熟种子,包括种皮和种仁两部分;种仁又包括胚乳和胚。

也有不少是用种子的一部分,有的用种皮,如绿豆衣;有的用假种皮,如肉豆蔻衣、龙眼肉;有的用除去种皮的种仁,如肉豆寇;有的用胚,如莲子芯;有的则用发了芽的种子,如大豆黄卷。极少数为发酵加工品,如淡豆豉。

一、性状鉴定

主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以及气味等。

种子表面常有各种纹理,如蓖麻子带有色泽鲜艳的花纹;也有的具毛茸,如马钱子;除常有的种脐、合点和种脊外,少数种子还有种阜存在,如蓖麻子、巴豆等。剥去种皮可见种仁部分,有的种子具发达的胚乳,如马钱子;无胚乳的种子,则子叶常特别肥厚,如苦杏仁。胚大多直立,少数弯曲,如王不留行、菟丝子等。有的种子水浸后种皮显黏液,如葶苈子;有的种子水浸后种皮呈龟裂状,如牵牛子。

二、显微鉴定

种子主要包括种皮、胚乳和胚三部分。种子类中药的显微鉴别特征主要在种皮,因为种皮的构造因植物的种类而异,最富有鉴别意义。

1.种皮

种子通常只有一种种皮,但有的种子有两种种皮,即有内外种皮的区分。种皮常由下列一种或数种组织组成。

(1)表皮层多数种子的种皮表皮细胞由1列薄壁细胞组成。有的表皮细胞充满黏液质,如白芥子;有的表皮细胞中含有色素,如青葙子。有的部分表皮细胞形成非腺毛,如牵牛子;有的表皮细胞成为狭长的栅状细胞,其细胞壁常有不同程度的木化增厚,如青葙子。有的表皮细胞中单独或成群地散列着石细胞,如苦杏仁、桃仁;也有表皮层全由石细胞组成,如天仙子。

(2)栅状细胞层有些种子的表皮下方,有栅状细胞层,由1列或2~3列狭长的细胞排列而成,壁多木化增厚,如决明子;有的内壁和侧壁增厚,而外壁菲薄的,如白芥子。在栅状细胞的外缘处。有时可见一条折光率较强的光辉带,如牵牛子、菟丝子。

(3)色素层具有颜色的种子,除表皮层可含色素物质外,内层细胞或者内种皮细胞中也可含色素物质,如白豆蔻等。

(4)油细胞层有的种子的表皮层下,有油细胞层,内贮挥发油,如白豆蔻、砂仁等。

(5)石细胞除种子的表皮有时为石细胞外,也有表皮的内层几乎全为石细胞组成,如瓜蒌仁。或内种皮为石细胞层,如白豆蔻。

(6)营养层多数种子的种皮中,常有数列贮有淀粉粒的薄壁细胞,为营养层。在种子发育过程中,淀粉已被消耗,故成熟的种子营养层往往成为扁缩颓废的薄层。有的营养层中尚包括一层含糊粉粒的细胞。

2.胚乳通常由贮藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成,有时细胞中含淀粉粒。胚乳细胞中有时含草酸钙结晶;有时糊粉粒中也有小簇晶存在,如茴香。少数种子有发达的外胚乳,或外胚乳成颓废组织而残留。也有少数种子的种皮和外胚乳的折合层不规则地伸入内胚乳中,形成错入组织,如槟榔;也有为外胚乳伸入内胚乳中而形成的错入组织,如肉豆蔻。

3.胚胚是种子中未发育的幼体,包括胚根、胚茎、胚芽及子叶四部分。

在植物器官中只有种子含有糊粉粒。糊粉粒的形状、大小及构造常依植物种类而异,在中药鉴定中有着重要的意义。糊粉粒是种子中贮藏的颗粒状的蛋白质。

第三节果实及种子类常用中药

地肤子

性状鉴别药材:呈扁球状五角星形,直径1~3mm.外被宿存花被,表面灰绿色或浅棕色,周围具膜质小翅5枚,背面中心有微突起的点状果梗痕及,放射状脉纹5~10条;剥离花被,可见膜质果皮,半透明。种子扁卵形,黑色。气微,味微苦。

经验鉴别药材以饱满、色灰绿者为佳。

五味子(附:南五味子)

1.性状鉴别药材五味子:呈不规则的球形或扁球形。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润;有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,种子1~2粒,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮硬而脆。果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦。

2.显微鉴别横切面:①外果皮为1列方形或长方形细胞,壁稍厚,外被角质层,散有油细胞;中果皮薄壁细胞10余列,散有小型外韧型维管束;内果皮为1列小方形薄壁细胞。②种皮最外层为1列径向延长的石细胞,壁厚,纹孔及孔沟细密;其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞,纹孔较大;石细胞层下为数列薄壁细胞,种脊部位有维管束;油细胞层为1列长方形细胞,含棕黄色油滴;种皮内表皮为1列小细胞,壁稍厚。③胚乳细胞含脂肪油滴及糊粉粒。

1.外果皮2.中果皮3.维管束4.中果皮薄壁细胞5.内果皮6.种皮石细胞层

7.纤维束8.种脊维管束9.油细胞10.薄壁细胞11.种皮内表皮细胞12.胚乳组织

粉末:暗紫色。①种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形,壁厚,孔沟极细密,胞腔内含深棕色物。②种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形,壁稍厚,纹孔较大。③果皮表皮细胞表面观类多角形,垂周壁略呈连珠状增厚,表面有角质线纹;表皮中散有油细胞。④中果皮细胞皱缩,含暗棕色物,并含淀粉粒。

1.果皮碎片(示分泌细胞,角质层纹理)2.种皮外层石细胞3.种皮内层石细胞4.胚乳细胞

1.经验鉴别药材以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。

2.含量测定用高效液相色谱法测定,药材和饮片含五味子醇甲不得少于0.40%.

葶苈子

北葶苈子含芥子苷,强心成分,挥发油,脂肪油,生物碱等。

1.性状鉴别药材南葶苈子:呈长圆形略,长0.8~1.2mm.表面棕色或红棕色,微有光泽,具纵沟2条,其中1条较明显。一端钝圆,另端微凹或较平截,种脐类白色,位于凹入端或平截处。气微,味微辛、苦,略带黏性。

北葶苈子:呈扁卵形,长1~1.5mm.一端钝圆,另一端渐尖而微凹,种脐位于凹入端。味微辛辣,黏性较强。

取药材少量,加水浸泡后,用放大镜观察,南葶苈子透明状黏液层薄,厚度约为种子宽度的1/5以下。北葶苈子透明状黏液层较厚,厚度可超过种子宽度的1/2以上。

2.显微鉴别粉末黄棕色。南葶苈子:①种皮表皮细胞为黏液细胞,断面观类方形,内壁增厚向外延伸成纤维素柱,顶端钝圆、偏斜或平截,周围可见黏液质纹理。②种皮内表皮细胞为黄色,表面观呈长方多角形。

北葶苈子:①种皮外表皮细胞断面观类长方形,纤维素柱较长。②种皮内表皮细胞表面观长方多角形或类方形。

膨胀度:南葶苈子不得低于3,北葶苈子不得低于12.

木瓜

1.性状鉴别药材长圆形,多纵剖成两半。外表面紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹;剖面边缘向内卷曲,果肉红棕色,中心部分凹陷,棕黄色;种子扁长三角形,多脱落。质坚硬。气微清香,味酸。

饮片木瓜片:呈类月牙形薄片。外表面紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹。切面棕红色。气微清香,味酸。

2.显微鉴别果实(皮)横切面:①花托部分表皮为1列较小的细胞,外被厚角质层,皮层有多、数石细胞群排列成断续的环节,石细胞类圆形或椭圆形,壁厚,孔沟明显。②外果皮为石细胞层,由十余列排列紧密的石细胞构成。③中果皮为薄壁组织,有细小维管束。④内果皮为多列排列紧密的薄壁细胞。

粉末:黄棕色至棕红色。①石细胞较多,圆形、长圆形或类多角形,层纹明显,孔沟细,胞腔含棕色或橙红色物。②外果皮细胞多角形或类多角形,胞腔内含棕色或红棕色物。③中果皮薄壁细胞,淡黄色或浅棕色,类圆形,皱缩,偶含细小草酸钙方晶。

1.经验鉴别药材以外皮抽皱、肉厚、内外紫红色、质坚实、味酸者为佳。

2.纯度检查酸度:药材pH应为3.0~4.0.

3.含量测定用高效液相色谱法测定,药材按干燥品计算,含齐墩果酸和熊果酸的总量不得少于0.50%.

山楂

性状鉴别药材为圆形片,皱缩不平。外皮红色,具皱纹,有灰白小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。气微清香,味酸、微甜。

理化鉴别以熊果酸对照品为对照,进行薄层色谱法试验。置日光和紫外光灯(365nm)下检视,药材和饮片供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的橙黄色荧光斑点。

1.经验鉴别药材以片大、皮红、肉厚、核少者为佳。

2.含量测定用酸碱滴定法测定,按干燥品计算,含有机酸以枸橼酸计,药材不得少于5.0%,炒山楂和焦山楂均不得少于4.0%.

苦杏仁

1.性状鉴别药材呈扁心形。表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称,尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶2,乳白色,富油性。气微,味苦。

饮片燀苦杏仁:扁心形。表面乳白色至黄白色,一端尖,另一端钝圆,肥厚,左右不对称,富油性。有特异的气香,味苦。

1.经验鉴别药材以颗粒饱满、完整、味苦者为佳。

2.含量测定用高效液相色谱法测定,按干燥品计算,含苦杏仁苷药材不得少于3.0%,燀苦杏仁不得少于2.4%,炒苦杏仁不得少于2.1%.

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