(一)蛋白质和酶 蛋白质和酶是生物体最基本的生命物质。 酶是活性蛋白中最重要的一类,在植物体中具有水解相应苷的作用。 蛋白质是一种由氨基酸通过肽键聚合而成的高分子化合物,分子量可达数百万甚至上千万。
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中药中的蛋白质与酶思维导图模板大纲
蛋白质和酶是生物体最基本的生命物质。
酶是活性蛋白中最重要的一类,在植物体中具有水解相应苷的作用。
蛋白质是一种由氨基酸通过肽键聚合而成的高分子化合物,分子量可达数百万甚至上千万。多数可溶于水,形成胶体溶液,加热煮沸则变性凝结而自水中析出,振摇蛋白质水溶液能产生类似肥皂的泡沫;不溶于有机溶剂,因此中药制剂生产中常用水煮醇沉法除去蛋白质。
糖类成分包括单糖、低聚糖(含2~10分子单糖)、多糖(含10个以上单糖),是植物体内含量最多的一类化学成分医`学教育网搜集整理。
蜕皮激素是一类具有强蜕皮活性的物质,具有促进细胞生长的作用,能够刺激真皮细胞分裂,产生新的表皮而使昆虫蜕皮,它对人体有促进蛋白质合成的作用。
蜕皮激素对人不仅有促进蛋白质合成的作用,还有可排除体内的胆甾醇、降血脂以及抑制血糖上升等生物活性。
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