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简述胆汁的作用思维导图

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心不动则不痛 浏览量:02023-02-23 15:40:44
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胆汁的作用: 胆汁中不含消化酶,但具有以下功能: 1.促进脂肪的消化和吸收: 胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂以乳化脂肪,降低脂肪的表面张力,使其成为脂肪微滴,增加与胰脂肪酶的接触面积,从而促进脂肪的分解与消化。这种作用称之为胆盐的乳化功能。

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思维导图大纲

简述胆汁的作用思维导图模板大纲

胆汁的作用:

胆汁中不含消化酶,但具有以下功能:

1.促进脂肪的消化和吸收:

胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂以乳化脂肪,降低脂肪的表面张力,使其成为脂肪微滴,增加与胰脂肪酶的接触面积,从而促进脂肪的分解与消化。这种作用称之为胆盐的乳化功能。

胆盐另一种更重要作用是帮助脂肪酸、胆固醇、甘油一酯及其他脂类从小肠粘膜吸收。

胆盐与脂肪酸、胆固醇、甘油一酯及其他脂类物质结合,医学`教育网搜集整理形成微胶粒。微胶粒具有高度水溶性,可通过小肠粘膜而被吸收;

2.促进脂溶性维生素(A,D,E,K)的吸收;

3.防止胆固醇沉积;

4.促进胆汁合成和分泌;

5.排泄功能。

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