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创大业从烤鸡蛋出发思维导图

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一生孤注掷温柔 浏览量:02023-02-25 17:07:14
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很多人瞧不起小项目,可小项目做大照样是大事情。吴全胜的烤鸡蛋看着不大,却是市场空白,市场都是他的,因此,市场潜力无穷。

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思维导图大纲

创大业从烤鸡蛋出发思维导图模板大纲

他,一度生意失手,欠下6万元外债,翻身无望;他,在创业协会的帮助鼓励下,重整旗鼓,刻苦钻研,在鸡蛋上做文章;他,走没人走过的路,终让全胜小吃大行其道。

吴全胜是滑县桑村乡的一个青年,2000年,首次创业做白酒生意,到2004年,积累了10万多元。他二次创业,自创白酒品牌,结果生产出来的酒怎么也卖不出去,钱没挣着不说,还欠了6万元的债。

赔了钱,他一度消沉,经常上街转悠。去年,他走到市东工路时偶然发现了团市委青年创业协会,于是敲开了协会的门。工作人员热情接待了他,经过多次接触,吴全胜认识了创业协会的几名创业专家,一交谈,一见如故,相见恨晚,吴全胜好象找到了知己。随后的时间,各位老师给他鼓气,帮他寻找、分析项目。后来,发现市场上烧烤非常走俏,烤鸡、烤肠、烤肉,烤什么的都有,唯独没有烤鸡蛋。经过反复分析,觉得烤鸡蛋市场潜力很大。因为鸡蛋是大众食品,如果搞出一种不同于蒸、煮、炒、炸的新吃法,人们一定会感到新鲜。

目标初步定了,吴全胜又振作起来,全身心投入烤鸡蛋的项目中去。可是,鸡蛋怎么烤呢?去年10月,吴全胜在土炉子里开始试验。由于温度不好掌握,鸡蛋总是烤爆。于是,他又给鸡蛋裹上了泥,可还是爆。后来,吴全胜花300元钱买了一台旧烤箱,经过上百次的试验,去年冬天,终于成功烤出了不爆的鸡蛋。

第二天一早,他们夫妻俩就来到街上叫卖。结果,一个母亲领着孩子尝了一口后,说吴全胜骗人,拿煮鸡蛋当烤鸡蛋卖。首战失利。吴全胜突然发现,不应该烤生鸡蛋,而应该先把鸡蛋煮熟,去皮后再烤,既保持形状,又容易入味。经过反复试验,第一盘烤鸡蛋出炉。吴全胜又来到市场,并实行先尝后买。在当地一条热闹的小吃街上,他每天可以卖出四五百个烤鸡蛋。

但吴全胜并不满足,为把市场做大,打起了饭店的主意,自己先用烤鸡蛋试着做了六道菜,又印制了菜谱。然后到饭店,亲自到厨房帮着饭店照着菜谱做,结果顾客吃了都挺满意。就这样,他两个月的时间找了五六十家饭店,一天能卖3000多个。

饭店市场打开以后,吴全胜紧接着改进了烤鸡蛋的包装,注册了商标,并开发了多种口味,使产品一举进了商场超市。

吴全胜说,今后他要在全国发展加盟店,让“全胜烤鸡蛋”走出河南,走向全国,通过在技术、经验、营销方面的指导,让一部分加盟商做大。在此,还应感谢青年创业协会在关键时刻给予他的帮助,另外,创业者要想成功,从一开始就要选定准确的目标,这是创业成功的关键。

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