辣椒这样才能卖高价思维导图

1.优质优价，质量为先辣椒要想卖高价，首先质量要高。优质辣椒的基本要求是：整齐度要高、色泽鲜红、光洁度好、水分含量不高。不霉变、不变色、无杂质、无鼠害、无虫蛀、灰尘少。异型椒、断裂椒、黄梢椒、白壳椒、花壳椒、水泡椒和泥巴椒的数量少，为此要在整秧晾晒、摘椒、成品晾晒、精选分级四个农事环节用心尽力，靠提高质量来提升价格，做得好每千克辣椒一般可多卖0.5元~1.5元。

2.避低就高，打时间差辣椒价格的变化，可人为地分为年度间的变化和年内不同季节间的变化，一般年度间的价格变化较大，而季节变化则是在高低不同年度基数之上的变化，相对较平稳。从近十年价格运行情况看，以天鹰椒为例每千克6元以下为低价年度，每千克6元~8元为正常年度，每千克8元以上为高价年度。从高到低、再由低到高的一个价格变化周期约为3年度叫年度。所以当市场价格低于每千克5元时，应实行跨年度的滞后销售。实践证明，在于度达到14%以下时蔽光跨年度贮存对质量影响不大。而年度内价格高于每千克8元时，要尽快出手，不要惜售。