QQ经营粥铺 让小店起死回生思维导图

广州偷师学艺开粥铺

陈晨今年28岁，是浙江省温州市鹿城区人。他看到广东粥铺的生意十分红火，也想在温州开家粥铺。为了掌握煲粥的诀窍，2002年秋，他前往广州学艺。他应聘到一家粥铺打杂，边工作边默记煲粥的操作要领。偷师学艺一年后，2003年9月4日，陈晨在温州市最繁华的商业中心时代广场附近，以3000元月租，租了一个门面，开出了“财神记”粥店。粥铺开张头一天，居然只卖出了十几碗粥。

原来广东人喝粥味道较浓，偏重调味，而温州人口味则以清淡为主。陈晨根据当地人的口味，在清淡的基础上加了些甜品，经过细心改造，他熬出的粥就体现出江浙风味。但毕竟是小本生意，每碗仅售价4元钱，小店的收入连租金都付不起。

电脑让生意起死回生

一天夜里，陈晨在QQ上与一位网友聊天时，对方得知他是粥铺的老板，忽然问他：能不能送碗粥过去？陈晨告诉对方，自己很乐意为他服务。下了QQ，陈晨迅速热了一碗粥，打好包后就骑着自行车往对方的公司赶去。本来那位网友也只是随便说说并没抱希望，但是，当陈晨端着粥，冒雨来到他眼前时，他被感动了。陈晨的到来也引起了公司其他人的注意，见他送来的粥十分地道，其他人也向他提出了送餐的请求。自此以后他便与这家公司里很多人混熟了，人们不仅常常通过QQ要他送粥，还请他捎带送些馒头包子。

既然QQ能联络客人，我何不好好利用这个工具挣钱呢？陈晨在自己QQ资料的个人设置一栏中输入了店名及联系资料，需要者可随时在网上订餐，实行上门服务。

陈晨在网络上交的朋友越来越多，时间久了，那些加班族和泡吧族便开始通过QQ，前来找他订餐了。

小小粥铺红遍温州

通过QQ，粥铺的生意转眼就走出了困境。为了让更多的人知道和了解他这种独特的送餐方式，陈晨随后又印制了大量的名片和外送单。

陈晨这一招果然十分奏效，人们看了他的名片，觉得QQ订餐既时髦又省话费，一到想喝粥的时候，就通过QQ给他发送信息。许多在家上网的居民，或者家里的老人小孩想喝粥时，都纷纷找他订餐。

陈晨的名字逐渐在泡吧族、夜班族和宵夜族中间传开，“财神记”的生意火爆起来，陈晨买了8个煤气灶，还雇请了4名员工，让他们专门四处送餐。而他则一心在店里守着电脑和熬粥。

如今，陈晨的这种QQ订餐方式已经引起了大型饭店的关注，许多宾馆饭店已经开始研究他的这种独特服务方式，并准备加以借鉴。陈晨说，他准备等发展壮大后就成立一个QQ送餐公司，在全国各地开连锁店。