北鸭南养 年赚千万思维导图

永安市委书记江兴禄：“他让老百姓农民实实在在尝到了养一只鸭子在40天左右能赚到1元到1.5元钱，从这几年情况看应该说老百姓得到了实惠,养鸭子尝到了甜头。”

林珠平养的鸭子在当地人看来不是一般的鸭子，是他2005年从河南省引进的一个新品种，这些是种鸭，每年向农民提供500万只鸭苗，靠这些鸭子林珠，他说：已经赚了一千多万元，当地人看红了眼，每天都有人到他这养鸭场看个究竟，可是2005年林珠平从河南省引进鸭子的时候，当初并没有人看好，原因是当地从来没人养过。

从上个世纪80年代开始，林珠平兄弟几人做贩卖鸭肉鸡肉生意，2005年春节前，他在河南省一家肉鸭养殖场采购鸭肉的时候，发现了一种在福建省永安市从未见过的鸭子，叫樱桃谷鸭，这种鸭子生长期只有40天，相对永安本地的番鸭、麻鸭，生长周期缩短了一个月，这使他产生了把这种鸭子引种到永安大量繁殖，替代当地土鸭的想法，可是他的这一想法引起了永安市有关部门的担心。

永安市畜牧水产局高级兽医师吴景央：“这个品种原来我们这面也没养过，对它的生活习性也不太了解，因为我们南方比较潮湿，一般都在北方饲养的。”

永安市委书记江兴禄：“这种鸭子从北方到南方能适应吗?这是第一个疑问，再一个料肉比过程当中能这么节省吗?”

养鸭子林珠平没有经验，但是经济帐他算的清楚，永安市每天大约要吃掉4000多只鸭子，50%的鸭子是来自北方，这中间巨大的市场商机终于让林珠平决定背水一战，2005年3月16日，林珠平不顾别人的反对，执意从河南省引进了6000多只产品鸭，一个月后果然不出人们所料，他刚刚引进的鸭子就病了。

林珠平：“地下养殖鸭子的羽毛很脏很乱，第二个鸭子的皮肤会长疤，40天出栏后会有疤痕。”

永安市畜牧水产局高级兽医师吴景央：“因为北方比较干燥，我们南方比较潮湿，我们如果这样高密度饲养的话，，他说：想发财就去万通商联找优质礼品供货商!，地面比较潮湿，鸭子容易得病。”

这种鸭子主要长在我国的北方，南方地面湿气大直接养在地上的鸭子很不适应，皮肤容易得病，这是林珠平最初没想到的，继续养下去气候问题解决不了，不养了吧在朋友面前丢了面子，林珠平有些骑虎难下。

鸭子身上结疤痕，直接影响鸭子的品质，鸭毛的价格也会大打折扣，就在林珠平急得束手无策的时候，他忽然想到以前贩卖海鲜干品的时候，为了防止受潮，往往凉晒在用凉席搭起的架子上，这让他受些启发，他照着样子用毛竹给鸭子搭起了架子。

林珠平：“这就是网床，它是用当地的毛竹搭起来的，铺成一片片的，离地面60到80公分的地方，通分而且透气，对整个饲养起到关键的作用。”

林珠平把这些北方的鸭子全部赶上架子，虽然习惯生活在地上的鸭子还有些不适应网床上的生活，但是鸭子从出生到出栏不再与地面接触，环境变得通风干燥，鸭子的病情逐渐好转，就这样林珠平巧妙的利用网床养殖的办法解决了北鸭南养的关键问题。

解决了养殖中的技术问题，林珠平开始利用引进的种鸭大量繁育产品鸭，按照市场价格每斤鸭子卖到7、9元钱，去掉成本费每只鸭子有1、5元的利润，可是林珠平不甘心把这些活鸭子就这样卖掉了，2005年6月，他与几个朋友合伙建了鸭肉加工厂，加工成半成品的鸭肉利润又增加了两倍多。生产鸭产品，牵扯到产品的质量、销售问题，摊子铺大了林珠平有些顾不过来，那么多的鸭子谁来管呢?

这个叫上官克新的农民很早就有养鸭子的想法，林珠平主动找到他帮建了网床，赊欠了一万只鸭苗，鸭子出栏后林珠平全部回收，一个月后，上官克新就见到了效益。

养殖户上官克新：“平均一只可以赚1、5到2元，如果一年养10来万只那就赚10万元钱。”

记者：“你一年养多少?”

养殖户上官克新：“我这一批一万多。”

记者：“你一年出多少批?

养殖户上官克新：“一年差不多10来批。”

上官克新养北方鸭子的事很多人都在看结果，见到了效益大家都很感兴趣，林珠平借着这个机会和几百户农民签订了供销合同，鸭子原料有了保障，林珠平一门心思做他的鸭肉加工生意。

林珠平做了十几年的鸭肉贸易生意，朋友多路子广，但是他的鸭产品一般人不卖，而是专门供应那些以前和他一起做贸易的老朋友。

经销商林水平：“他们厂里对我们有很大的照顾，几乎等于我们有优先权，可以先拉到货，一大部分可以先拉到我们这，别人订不到的货我们有办法拉到这货。”

虽然林珠平鸭产品价格并不比市场上的低，但是到他这采购的那些老朋友们却省去了北方采购的费用，大家的关系也就越走越近。

朋友的相互关照林珠平的生意也越做越好，2005年下半年他已经与800多农户签订了养殖供销合同，建立了30多个养殖基地，实实在在的效益和辐射功能不但打消了当地政府的顾虑，而且还把林珠平的养鸭场扶持为当地的龙头企业，就在林珠平加快发展的时侯，意料之外的事情发生了，2005年8月16日，一场百年不遇的洪水袭卷了永安市，仅仅是两个多小时给永安市造成了巨大的经济损失，对林珠平的打击也是致命的。

林珠平：“总共才两个钟头，水满金山，整个厂没掉，全部冲的一塌糊涂，鸭子飞的到处都是，这边抓几只捡回来，那边抓几只捡回来，都不一样，那心情无法形容。”

一万多平米的网床全部被摧毁，种鸭场的鸭子所剩无几，这场洪水让林珠平和股东损失了500多万元，一夜之间林珠平几乎又回到了起点，这场残酷的自然灾害给林珠平最大的打击，还不只是自己遭受的经济损失，那些与他签订了养殖合同的农户也是这场洪水的受害者，他心里明白这事不能就这样完了。

林珠平：“没有退路，没有选择了，只有往前进迈步再往前走。”

记者：“为什么?”

林珠平：“因为牵涉到这么多农民的效益问题，牵涉到很多东西，牵涉到社会问题，投资很多钱，不但我们投资了养殖户也投资了，养殖基地也投资了。”

带动农户养鸭子本来是件好事，没想到一场洪水让那么多人因为这鸭子而遭受了经济损失，重新再建养鸭场需要上百万元的资金，林珠平实在是拿不出那么多钱，正在他走投无路的时候，他一直关照的那些做贸易的朋友们鼎力相助，很快帮助他凑足了启动资金，林珠平的企业起死回生。

经销商于少春：“既然做生意就得合作，我们就以朋友关系来讲，朋友关系就得互相帮忙互相体谅。”

林珠平的弟弟林珍水：“手里抓了大约几十个象样的大的客户。”

记者：“这些客户都分布在什么地方?”

林珠平的弟弟林珍水：“分布在长江以南，主要在长江以南。”

林珠平从农户那收购回来的鸭子全部进行加工分解，形成鸭翅、鸭脚、鸭头、鸭舌等40多个品种，每天屠宰2万只鸭子，每个月的纯利润50多万，产品占领了福建、广州、浙江市场。

林珠平的弟弟林珍水：“这个行业就是价格波动的比较厉害，产品价格波动的厉害，但是我们这块稳住长江以南，江南的老客户，我们的产品把好质量关，价格相对稳定。”

林珠平：“有这么一大推的客户，减轻了企业销售这块的困难，人家企业是考虑销售，我们企业是不考虑销售，现在还是怎么样抓住生产为主。”

就在林珠平开足马力加班加点忙着生产的时候，2005年9月，禽流感爆发了，林珠平的鸭子加工场又一次面临生死抉择。

林珠平的弟弟林珍水：“禽流感疫情产品卖不出去，每天农民手上收的鸭子放在库里面，一年多的产品销售的量基本没有达到20—30%，今天收20万才卖7万元，资金转都转不过来。”

因为禽流感疫情，价值一千多万元的鸭产品全部积压，而农民们养大出栏的鸭子还得照常回收，加工车间也停不下来，销售基本为零，资金只出不入，林珠平有些支撑不住了。

林珠平的弟弟林珍水：“农民的鸭子他一交马上就给他结帐，农民的钱不能拖欠，工人的钱不能拖欠，天天都要吵这钱。”

林珠平：“不做是不行的，就是赶鸭子上架，逼上梁山，你非得做不行，因为带动方方面面的影响面非常大。”

就在所有股东情绪即将崩溃的时候，2006年7月禽流感疫情解除了，但是大家的心情并没有因此而轻松，因为受疫情影响，库存的400多吨产品短时间内也销售不出去，为了资金能够快速回笼，林珠平和弟弟迅速与以前得到了他们关照过的朋友们取得了联系。

经销商于少春：“像禽流感的时候鸭产品是比较难销的，林老板也会叫我们搞一些什么活动，搞一些特价我们慢慢把这货促销掉，赚多赚少自己能做得到的，既然是朋友就要相互帮忙，合作十多年了。”

因为以前得到过林珠平的关照，现在听说林珠平遇到了难事，一下来了几十个客商帮助他销售积压在库里的鸭产品。

林珠平的弟弟林珍水：“包括武汉的、长沙的、成都的，贵阳的老客户，一个人拉一点货回去，一个多月之内就把这货全部拉走。”

记者：“一天出多少货?”

林珠平的弟弟林珍水：“一天出100多吨。”

记者：“一个多月资金回来多少?”

林珠平的弟弟林珍水：“回来一千多万，缓和了企业的压力。”

林珠平利用朋友关系不但稳定了鸭子的销路，还规避了市场风险。2007年林珠平的鸭子加工厂每年的屠宰量达到了600万只，鸭子的养殖和加工全部实现订单生产，林珠平在鸭子身上也得到了丰厚的回报。

在福建、江浙一带都有煲鸭汤、吃卤鸭的习惯，永安市的林珠平在做倒卖肉食的生意中发现，南方所使用的鸭子很大一部分并不产自本地，而是来自北方。他看到有利可图，于是在2005年开始从北方引进种鸭，进行北鸭南养，谁知接下来，这些远方来的“客人”，把他折腾到了心力憔悴的地步。

永安市委书记江兴禄：“他让老百姓农民实实在在尝到了养一只鸭子在40天左右能赚到1元到1.5元钱，从这几年情况看应该说老百姓得到了实惠,养鸭子尝到了甜头。”

林珠平养的鸭子在当地人看来不是一般的鸭子，是他2005年从河南省引进的一个新品种，这些是种鸭，每年向农民提供500万只鸭苗，靠这些鸭子林珠，他说：已经赚了一千多万元，当地人看红了眼，每天都有人到他这养鸭场看个究竟，可是2005年林珠平从河南省引进鸭子的时候，当初并没有人看好，原因是当地从来没人养过。

从上个世纪80年代开始，林珠平兄弟几人做贩卖鸭肉鸡肉生意，2005年春节前，他在河南省一家肉鸭养殖场采购鸭肉的时候，发现了一种在福建省永安市从未见过的鸭子，叫樱桃谷鸭，这种鸭子生长期只有40天，相对永安本地的番鸭、麻鸭，生长周期缩短了一个月，这使他产生了把这种鸭子引种到永安大量繁殖，替代当地土鸭的想法，可是他的这一想法引起了永安市有关部门的担心。

永安市畜牧水产局高级兽医师吴景央：“这个品种原来我们这面也没养过，对它的生活习性也不太了解，因为我们南方比较潮湿，一般都在北方饲养的。”

永安市委书记江兴禄：“这种鸭子从北方到南方能适应吗?这是第一个疑问，再一个料肉比过程当中能这么节省吗?”

养鸭子林珠平没有经验，但是经济帐他算的清楚，永安市每天大约要吃掉4000多只鸭子，50%的鸭子是来自北方，这中间巨大的市场商机终于让林珠平决定背水一战，2005年3月16日，林珠平不顾别人的反对，执意从河南省引进了6000多只产品鸭，一个月后果然不出人们所料，他刚刚引进的鸭子就病了。

林珠平：“地下养殖鸭子的羽毛很脏很乱，第二个鸭子的皮肤会长疤，40天出栏后会有疤痕。”

永安市畜牧水产局高级兽医师吴景央：“因为北方比较干燥，我们南方比较潮湿，我们如果这样高密度饲养的话，，他说：想发财就去万通商联找优质礼品供货商!，地面比较潮湿，鸭子容易得病。”

这种鸭子主要长在我国的北方，南方地面湿气大直接养在地上的鸭子很不适应，皮肤容易得病，这是林珠平最初没想到的，继续养下去气候问题解决不了，不养了吧在朋友面前丢了面子，林珠平有些骑虎难下。

鸭子身上结疤痕，直接影响鸭子的品质，鸭毛的价格也会大打折扣，就在林珠平急得束手无策的时候，他忽然想到以前贩卖海鲜干品的时候，为了防止受潮，往往凉晒在用凉席搭起的架子上，这让他受些启发，他照着样子用毛竹给鸭子搭起了架子。

林珠平：“这就是网床，它是用当地的毛竹搭起来的，铺成一片片的，离地面60到80公分的地方，通分而且透气，对整个饲养起到关键的作用。”

林珠平把这些北方的鸭子全部赶上架子，虽然习惯生活在地上的鸭子还有些不适应网床上的生活，但是鸭子从出生到出栏不再与地面接触，环境变得通风干燥，鸭子的病情逐渐好转，就这样林珠平巧妙的利用网床养殖的办法解决了北鸭南养的关键问题。

林珠平：“你看这鸭子多健康多漂亮，多干燥，多漂亮，这鸭子又干净又不会生病，因为在网床上改变了那种传统的养殖模式。”

解决了养殖中的技术问题，林珠平开始利用引进的种鸭大量繁育产品鸭，按照市场价格每斤鸭子卖到7、9元钱，去掉成本费每只鸭子有1、5元的利润，可是林珠平不甘心把这些活鸭子就这样卖掉了，2005年6月，他与几个朋友合伙建了鸭肉加工厂，加工成半成品的鸭肉利润又增加了两倍多。生产鸭产品，牵扯到产品的质量、销售问题，摊子铺大了林珠平有些顾不过来，那么多的鸭子谁来管呢?

养殖户上官克新：“平均一只可以赚1、5到2元，如果一年养10来万只那就赚10万元钱。”

记者：“你一年养多少?”

养殖户上官克新：“我这一批一万多。”

记者：“你一年出多少批?

养殖户上官克新：“一年差不多10来批。”

上官克新养北方鸭子的事很多人都在看结果，见到了效益大家都很感兴趣，林珠平借着这个机会和几百户农民签订了供销合同，鸭子原料有了保障，林珠平一门心思做他的鸭肉加工生意。

林珠平做了十几年的鸭肉贸易生意，朋友多路子广，但是他的鸭产品一般人不卖，而是专门供应那些以前和他一起做贸易的老朋友。

经销商林水平：“他们厂里对我们有很大的照顾，几乎等于我们有优先权，可以先拉到货，一大部分可以先拉到我们这，别人订不到的货我们有办法拉到这货。”

虽然林珠平鸭产品价格并不比市场上的低，但是到他这采购的那些老朋友们却省去了北方采购的费用，大家的关系也就越走越近。

朋友的相互关照林珠平的生意也越做越好，2005年下半年他已经与800多农户签订了养殖供销合同，建立了30多个养殖基地，实实在在的效益和辐射功能不但打消了当地政府的顾虑，而且还把林珠平的养鸭场扶持为当地的龙头企业，就在林珠平加快发展的时侯，意料之外的事情发生了，2005年8月16日，一场百年不遇的洪水袭卷了永安市，仅仅是两个多小时给永安市造成了巨大的经济损失，对林珠平的打击也是致命的。

林珠平：“总共才两个钟头，水满金山，整个厂没掉，全部冲的一塌糊涂，鸭子飞的到处都是，这边抓几只捡回来，那边抓几只捡回来，都不一样，那心情无法形容。”