五大死穴致老北京无奈撤市思维导图

“我已经坚持到了最后，只剩一家苦苦支撑也无济于事。”王金香对记者表示。在她之前，青云阁小吃城的另外几家老字号小吃，包括爆肚冯、年糕钱、羊头马、茶汤李、豆腐脑白等，早已纷纷撤出。

说起开业时的热闹，原来在青云阁经营锅贴的王金香记忆犹新。“去年10月15日，大栅栏西街开街后，包括我在内的8家北京老字号小吃入驻青云阁，开起了老北京小吃档口。开始时，来吃的人确实不少，很多老北京人听说青云阁开了北京小吃，就专门到这里来排队品尝。但是，时隔不到一年，这里就已经人去楼空了，真是没想到。”王金香告诉记者。

记者随后又前往前门大街仅有的另外一座小吃城——位于前门步行街南端的“前门小吃城”，又称美食百老汇。前几天还保留的“美食百老汇三层”宣传招贴已经被一张白纸糊上了，留守的炸酱面档口的负责人王先生表示，看过报道之后，除了媒体来的多，天街物业管理方和前门管委会相关负责人也正在想办法解决问题。据他透露，也许今后这里一部分改造成职工食堂，剩下一部分对外招商。“我也正在考虑承租剩下的档口。”但他始终不肯给出更详尽的答案。

周围服务员反映，停业的根本原因还是小吃城人气不足，导致商户经营难以为继。实际上，老北京炸酱面之所以苦苦支撑，并非能够吸引到前门大街的游客，而是由于价格相对便宜，给周边商户的服务员充当起了午餐厨房。在小吃城停留的半个多小时，记者只见到了两名前来消费的“顾客”，老板笑称“都是熟人”。