开生鲜超市都需要办什么证思维导图

１、开生鲜超市需要办《食品经营许可证》。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

２、从２０１６年１月１日起，推行食品经营许可“两证合一”。适用多年的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》，将由区食品药品监督管理局统一印发的《食品经营许可证》取代。

３、新证中将增加与营业执照一致的“社会信用代码”，并实行“一证一地”原则，任何一家从事食品经营的市场主体只能拥有一个《食品经营许可证》编号，有效期也从３年延长至５年。

２００２年以来，我国超市行业的门店总数、总面积、员工人数、销售总额、利润总额等都表现出了稳步上升的态势。近几年来超市行业销售净利率为２．３５％，平均销售净利率为２．６％。从中国连锁企业百强排名来看，零售行业的集中度正在提升，超市行业也表现出相同的趋势。前１０强占社销总额和连锁超市零售百强的比重在２００９年分别达到２．７％和５２．８％。超市１０强门店数与其占超市连锁百强门店总数的比重在２００９年也达到了３４．１％。

零售业态的构成与人均ＧＤＰ水平关系密切。人均ＧＤＰ在１０００－３０００美元之间时，连锁超市和大卖场开始盛行并且依据它们强势的扩张性质成为第一主力业态。我国的人均ＧＤＰ２００３年超过了１０００美元，２００８年超过３０００美元，正处于连锁超市和大卖场高速发展阶段，而标准超市已经处于衰退阶段。

除此以外，超级市场的特点还主要表现在：

[1]《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条