溴酸盐引发山泉水行业标准之忧 水企呼吁统一标准思维导图

有部分业内人士指出，当前的山泉水国家标准滞后，对“菌落总数”有严格限定，这导致国内饮用水企为杀菌加大投入臭氧消毒，反而增大致癌物溴酸盐产生的几率。据悉，广东多家水企呼吁取消该指标，与国际接轨。不过，广东在制定“饮用天然矿泉水”地方标准时，并未采纳。

“溴酸盐”问题难避免

日前，广州市工商局抽检市内销售的桶装饮用水时发现，“××泉”20110805批次的“山泉水天然净水”，溴酸盐含量和菌落总数均超标。13日下午，该品牌商标持有人召开新闻发布会，正式公开致歉并表示，“问题桶装水已全部召回销毁，从未流入市场。”

为何这么多知名品牌、大型饮用水企业都遭遇“溴酸盐”问题？

业内专家指出，溴酸盐是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。在国际上，世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水中，溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内。目前，我国矿泉水和山泉水都强制执行该指标，已与国际一致。

“采用臭氧消毒的山泉水和矿泉水，不可避免地含有一定量的溴酸盐。”广东省瓶装水协会会长罗坦昨天向记者表示，地下水含有一定浓度的溴化物，多数山泉水厂和矿泉水厂，都采用臭氧消毒的水处理工艺。臭氧会把源水中的溴化物氧化成溴酸盐，是山泉水、矿泉水臭氧消毒后产生的一种副产物。据其介绍，目前在饮用水行业臭氧消毒是最有效的方法，其它新的方法尚未得到广泛运用。

2009年10月在我国实施矿泉水新国标时，去除溴酸盐就曾是国内饮用水行业的头号难题。