全国各地质监部门加强监管确保月饼质量安全扫描思维导图

严查过度包装

近日，贵州省质监局在全省范围内组织开展了月饼过度包装专项监督检查，深入治理商品过度包装，维护消费者的权益。

本次检查内容主要是为：月饼包装是否严格执行标准规定，并依据《食品和化妆品包装计量检验规则》对月饼包装进行检验。目前，该局已检查月饼包装150余批次。经检验，目前有10个批次月饼包装不合格，对5家月饼生产（经销）单位生产、销售的家生产企业的10种产品的后处理正在进行中。

四川阆中

严防不合格品入市

近日，四川省阆中市质监局对全市月饼市场进行了一次专项检查。

据悉，此次共检查月饼生产取证企业和小作坊16家。执法人员重点对月饼生产厂家原辅材料的进货入库、生产过程控制、食品添加剂和食品标签使用等环节以及从业人员健康证的持证情况等进行了一次拉网式检查，并对其生产的月饼进行了抽样送检。对检查中发现的违法行为，该局已责令5家企业立即整改，立案查处了3家生产企业，严防不合格月饼流入市场。

新疆塔城

严惩违法违规行为

新疆塔城地区质监局组织执法人员对辖区内月饼生产加工企业以及大型超市、商店、批发零售店销售的月饼进行了全面检查。

此次检查明确重点项目、突出重点区域。重点检查企业是否存在使用非食用原料、有毒有害物质，是否存在滥用、超范围、超剂量使用食品添加剂等违法行为，经销企业销售的月饼外包装上是否标有QS标志。此外，该局将食品质量安全监管薄弱的乡镇、农村、城乡接合部，食品质量安全意识比较薄弱、长期存在食品制假行为的区域和生产集散地作为重点检查区域，严厉查处月饼非法加工窝点。同时，还加大了对历年在监督检查中产品质量不合格以及有过生产假冒伪劣食品等违法行为企业的检查力度。

此次检查，执法人员共检查月饼生产加工企业13家，经销企业34家，抽检了7家企业7个批次产品，其中：合格2批次，不合格2批次（不合格项均为馅料含量不足），另有3批次产品正在检验。

广西桂林

给月饼建立“放心档案”

为让消费者购买到“放心月饼”，广西桂林市质监局把月饼监管重点放在抓源头监管上，尤其加大力度检查企业使用的原材料、添加剂和产品标识标注，并一一记录在案。

执法人员在对月饼生产企业的现场检查过程中，要求所有原材料、食品添加剂、内包材料必须三证（营业执照、生产许可证、第三方近期检验报告）齐全并一一与实物核对。文字记录每批产品的使用添加剂情况以便备查，并检查企业的食品标签标注是否符合要求。责令违规企业立即整改。对产品质量的抽查，除了提高抽查率以外，该局提前进行产品的抽样检验，并将月饼合格总体情况通过媒体与市民见面，接受社会监督。

河南鹿邑

从承诺入手加强监管

日前，河南省鹿邑县境内近60家月饼加工作坊主齐聚鹿邑县质监局，在接受为期两天的食品安全法律法规培训后，签订了《月饼生产加工质量安全承诺书》。先承诺质量，再加工月饼，这是今年该局推出的月饼质量监管新招。

月饼属于季节性食品，每年中秋节前，都会有许多加工作坊开工生产。他们生产加工设施十分简陋，有的连厂房都没有，只是在沿街马路边搭个棚子，支起烤炉，就开张营业了，产品质量难以保障。

山西翼城

督促企业把好源头关

中秋佳节即将到来，山西省翼城县质监局对月饼生产作坊开展了专项检查。

此次对月饼生产加工环节监督检查的重点是：加强对制作月饼用馅料和生产加工月饼原辅材料的检查，不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的馅料，不得使用已实行食品质量安全市场准入制度管理而无“QS”标志的原材料加工生产月饼。加强对所使用食品添加剂的检查和企业生产卫生条件的检查。截至目前，该局已出动执法人员近50人次，检查月饼生产小作坊10多家次。从检查情况看，发现个别小作坊卫生条件较差、产品标签标注不规范、台账记录不全等。针对检查中发现的问题，执法人员责令存在问题的企业立即进行整改，不合格的产品不得出厂销售。

中国质量报