“瘦肉精”事件尘埃未落,“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来,如今又了“毒豆芽”事件18日,新华社发表文章,矛头直指食品安全执法问题。
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曝出来就查,曝不出来就算
文章指出,从近期曝光的“染色馒头”“回炉面包”“瘦肉精”猪肉、“牛肉膏”事件,到以披露的“三聚氰胺”奶粉、“头娃娃”奶粉、“假葡萄酒”事件,其中暴露出的“马后炮”监管,并不少见。
从现实来看,目前我国共有食品、食品添加剂、食品相关产品生产企业和小作坊40多万,人手相对较少,快速和常规检测能力不够完善。“监管难度大,但并不能成监管缺位的‘挡箭牌’!”山东大学社会问题研究专家马广海教授认为,作为百姓食品安全“把关人”,少监管部门工作人员得过且过,曝出来就查,曝不出来就算,这样食品安全事件焉能不发生?
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