新华社剖析被动执法 食品安全执法为民还是为利思维导图

监管“马后炮”：

文章指出，从近期曝光的“染色馒头”“回炉面包”“瘦肉精”猪肉、“牛肉膏”事件，到以披露的“三聚氰胺”奶粉、“头娃娃”奶粉、“假葡萄酒”事件，其中暴露出的“马后炮”监管，并不少见。

从现实来看，目前我国共有食品、食品添加剂、食品相关产品生产企业和小作坊40多万，人手相对较少，快速和常规检测能力不够完善。“监管难度大，但并不能成监管缺位的‘挡箭牌’！”山东大学社会问题研究专家马广海教授认为，作为百姓食品安全“把关人”，少监管部门工作人员得过且过，曝出来就查，曝不出来就算，这样食品安全事件焉能不发生？