四川达州百余人宴后中毒 疑“问题出在凉菜上”思维导图

餐后两小时出现腹泻呕吐

昨日上午，在达县人民医院内四科病房的走道上，记者见到了杨先生和他的家人。据杨先生介绍，8月1日中午，他们一家三口应邀前往“国泰大酒店”参加朋友40岁的生日宴会，中午1时正式开席，凉菜、热菜的品种十分丰富。餐毕回家休息，下午3时，妻子和儿子突然喊肚子疼，随后腹泻、呕吐不止。

“糟了，是不是吃的东西出了问题？”杨先生一惊，他赶紧带妻儿到就近的达县医院就诊，结果在医院大厅内，他碰到了好几个出现类似症状的熟人，这些人当天中午均在“国泰大酒店”用餐。

患者太多在过道里加病床

据该院急诊科的彭医生介绍，从当天下午2时过后，就陆陆续续有人前来就诊，因患者太多，医院只得在过道内临时加床，并通知休假的医生加班。

由于病人较多，事发后，病人分别住进达县医院、达州市中心医院和达州市第二人民医院接受治疗。经检查，所有病人症状基本相同，食物中毒特征明显，医院采取了消炎、补液等治疗措施。

“问题很可能出在凉菜上”

据了解，酒店当天中午、晚上共承办宴席近60桌，就餐的是同一批客人。

昨日中午，记者来到出事的“国泰大酒店”，发现位于该酒店3楼的宴会厅大门紧闭，工作人员称厨房漏水需要维修，所以暂时关闭，很快就会恢复营业。

当记者表明身份后，中餐部的刘经理接受了采访。他表示，酒店在2006年被有关部门评为达州市十佳餐饮企业，历来重视食品安全，发生这样的事情谁都预想不到，现在还不清楚到底是哪个环节出了问题，“问题很可能出在凉菜上”。

事件原因两天之后可查明

刘经理说，当发现问题后，酒店积极和就餐的客人联系，并送他们到医院检查，估计就诊的有近百人。事发当晚，有关部门提走了部分菜品进行检验，并责令停业接受调查，至于什么时候恢复营业要等候通知。

事件发生后，达州市有关方面高度重视，市卫生执法监督所立即介入调查。该所负责人介绍，由于病人陆陆续续地入院、出院，所以具体中毒人数还未统计出来，“事件原因两天之后即可查明。”