食品安全标准内容包括的方面有食品、食品添加剂、添加剂的品种,用量等,食品生产的卫生要求、供婴儿和特定人群的营养成分要求、与食品有关的检验方法与流程,其他食品安全的相关内容等。
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食品安全标准内容包括哪些方面思维导图模板大纲
食品安全标准内容包括以下方面:
1.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
2.食品添加剂的品种、使用范围、用量。
3.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。
4.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。
5.食品生产经营过程的卫生要求。
6.与食品安全有关的质量要求。
7.与食品安全有关的食品检验方法与规程。
8.其他需要制定为食品安全标准的内容。
1.按级别。分为国家标准、行业标准、地方 标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的 标准并存时,下一级标准的要求应严于上一级标准。
2.按性质。国家标准和行业标准按性质可分 为强制性标准和推荐性标准两类;强制性国家标准 GB,国家推荐性标准GB/T。
3.按内容。分为食品工业基础及相关标准、食 品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量 标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。
4.按形式。分为文字表达的标准文件、实物标准。
5.按标准的作用和范围。分为技术标准、管 理标准、工作标准。
三、食品安全标准是强制性标准吗
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