豆芽是农产品还是食品思维导图

是农产品也是食品，两者不冲突的。

豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等三十多个品种。

国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的各类产品。包括：

１、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；

２、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛；

３、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等；

４、光禽和鲜蛋。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽；

５、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等

６、除上述动物以外的其他陆生动物。

１、淡水产品。淡水产动物和植物的统称。

２、海水产品。海水产动物和植物的统称。

３、滩涂养殖产品。是利用滩涂养殖的各类动物和植物。

水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。

１、原木。是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段。

２、原竹。是指将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段。

３、原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。

４、生漆、天然树脂。是漆树的分泌物，包括从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆；天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、古巴胶、黄耆树胶、丹麦胶、天然橡胶等等。

５、除上述以外的其他林业副产品。

（十一）其他植物

１、棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉；

２、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻；

３、柳条、席草、蔺草；

４、其他植物。

（十二）上述第一条至第十一条所列农产品应包括种子、种苗、树苗、竹秧、种畜、种禽、种蛋、水产品的苗或种（秧）、食用菌的菌种、花籽等等。

农产品11％税率是从2017年７月１日开始的。从2018年５月１日起，降为10％。纳税人购进农产品，原适用11％扣除率的，扣除率调整为10％。