北京整治外卖乱象思维导图
食品安全问题一直是民生问题，近日北京整治外卖乱象严厉痛批行业一些乱象，特别是外卖行业乱象，对市场有很大影响力。那么具体事件是怎样的呢？食品安全条例又有哪些规定？针对这几个问题下面树图网小编为大家详细介绍一下，希望对大家有所帮助。
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思维导图大纲
北京整治外卖乱象思维导图模板大纲
一、具体事件
5月20日，环食药旅警方联合执法队员对房山区一美食城进行检查。该美食城位于地下一层，占地大约200平方米。执法中，警方发现其中一烤串店使用假食品经营许可证，于是将其关停。
民警在调查过程中还发现，使用假证的并不止这一家，同一个美食城中的多家商户都在使用同一张假证，而这张假证是已离职的美食城经理王某所办。原来早在2016年5月，王某在马路边上看到办证信息，认为有了食品经营许可证可以上线外卖平台提升销量,于是就办了假证上传至外卖平台。2016年8月，王某离职。在新的经理到任后，虽按规定办了食品经营许可证，却忽略了更换外卖平台上的证件，美食城十余家商户就一张假证用到了现在。王某对使用伪造食品经营许可证的行为供认不讳，现王某已被房山分局刑事拘留。
“套牌”许可证餐馆被查封，同样，因没有食品经营许可证，在外卖平台上用假证件，位于朝阳区左家庄西街的一家东北菜馆近日被查封。
5月29日上午11点，执法人员来到这家菜馆。执法人员发现，这家店挂在墙上的是食品经营许可证，而在外卖网站上提供的材料却是餐饮服务许可证，“餐饮服务许可证是2009年之前的，之后都改为食品经营许可证了，也就是说，凡是申请经营外卖业务时提交的材料为餐饮服务许可证的都是假证件。”
经过仔细查看，执法人员还发现，挂在墙上的经营许可证不是这家店的，其证件是“套牌”的。“这就是一家黑店，没有许可证就不能开店。”执法人员遂决定立刻查封该店，店主肖某被行政拘留。
二、食品安全法的完善
(一)制定《食品安全法》的实施细则及配套措施。《食品安全法》对于解决食品安全问题构建了原则性的框架，但对于有的食品安全问题只是作出了原则性规定，不利于执法部门执行。应进一步完善《食品安全法》的实施细则，真正实现对公众从田间到餐桌的保护。另外，《食品安全法》在实施过程中，需要配套措施的完善。
(二)完善地方政府食品安全问责制度。不完善的食品安全问责制度导致部分政府负责人不积极履行监管职责。应完善部门负责人的问责制度，促进日常监管工作的长抓不懈。如果没有地方政府的庇护，违法行为将在很大程度上得到遏制。
(三)增加惩罚性处罚条款。不法企业为了高额收益，甘愿冒险，如被处罚，仍有利可图。《食品安全法》应增加惩罚性条款，一次违法所缴纳的罚金应为不法企业10 年甚至更长时间的企业利润，这才能足以对其产生法律上的震慑作用。同时，《刑法》关于食品安全犯罪的量刑应加重，提高起刑点，让不法分子知道违法所带来的不仅是经济上的损失。
(四)完善消费者的维权机制。《食品安全法》应增加消费者维权的途径，提高对消费者的赔偿标准，以此增强消费者自身的维权意愿，对食品生产企业形成有效监督。这将减轻执法部门的执法压力，对于增强企业的食品安全意识，也有一定的促进作用。
责任编辑：楚雨荨
引用法条
[1]《中华人民共和国刑法》
[2]《中华人民共和国食品安全法》
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