中华人民共和国食品安全法释义：第67条思维导图

第六十七条 进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。

食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于二年。

本条是关于进口商应当对进口食品建立购销记录制度的义务性规定。

1、从事食品生产经营活动的企业建立食品购销记录是其应尽的义务。本法第三十九条第二款、第三款规定：“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及其联系方式、进货日期等内容。”“食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。”进口商是指依据进出口合同或外贸合同从境外购进食品的企业，其从事的活动也属于食品经营活动，因此建立食品进口购销记录，也是进口商必须履行的法定义务。实行这一措施，有利于加强食品购销人员的责任心；有利于加强对进口食品经营活动的监督管理；为处理进口食品质量查询、投诉提供依据；一旦发生进口食品事故时及时采取处理措施；有利于分清和妥善处理进口食品购销中的事故责任。

3、本条第二款规定：“食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于二年。”即食品进口和销售记录的内容必须做到真实、完整，如实反映经营企业购销食品的情况，不得弄虚作假、伪造进口和销售记录。对进口和销售的记录保存期限不得少于二年，“不得少于”指最低期限为二年，不能低于这个期限。依据本法第八十七条和第八十九条的规定，进口商未建立并遵守食品进口和销售记录制度的，由有关主管部门依据各自职责分工，责令立即改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

[1]《中华人民共和国食品安全法》 第六十七条

[2]《中华人民共和国食品安全法》 第六十八条

[3]《中华人民共和国食品安全法》 第三十九条

[4]《中华人民共和国食品安全法》 第九十九条

[5]《中华人民共和国食品安全法》 第八十七条

[6]《中华人民共和国食品安全法》 第八十九条