食品过度包装要“蜕皮”思维导图

记者在北京一知名超市看到，两瓶干红葡萄酒被裹得里三层外三层，装在一很大的木头盒中。一些保健品也不例外，过度包装让它们的总重量远远高出产品总重量的两三倍，甚至于显得有些喧宾夺主。一位消费者拿着一盒精致燕窝告诉记者，如今，商品过度包装的现象随处可见，你看庞大的包装，实际上里面只有8瓶50毫升的口服液，厂家什么不把它包装成精巧的小盒呢？

据业内人士介绍，过度包装几乎是见怪不怪，过度包装的成本往往是让消费者埋单。在某商场的红酒货架上，记者发现同一品牌酒，包装后的酒价要比裸酒高出一到三倍不等。过度包装不仅让消费者多花冤枉钱，而且这些过度包装最终的结果往往是被当作垃圾处理掉。据调查显示，我国每年产生的2亿吨生活垃圾，其中有4000万吨是包装物，每年仅包装盒用纸量就达24万吨，相当于砍掉了168万棵碗口粗的树。此外，包装材料中相当一部分是难以降解的塑料，对环境造成极大的破坏。

据了解，在《月饼》强制性国家标准的基础上，最近，商务部商业改革司组织中国商业联合会起草了《食品包装规范》（以下简称《规范》）行业标准。该《规范》已经从2月15日起，向社会公开征求意见。

《规范》规定了食品包装的设计生产原则、标志，销售包装空隙率及包装层及包装废弃物的回收管理等。对零售企业的销售提出特别要求：应完善食品及包装材料索证验证制度；对饮料、酒、糕点、保健品、休闲食品、茶叶等食品的包装层数以及包装空隙率必须符合一定的规范。其中酒类商品销售包装内，包装空隙率不得超过55％，包装层数不得超过3层；糕点（月饼除外）的包装空隙率为55%，包装层数为3层及以下；休闲食品的包装空隙率为50%，包装层数为2层以下；保健食品包装空隙率不得超过50％，包装层数必须在3层及以下；茶叶包装空隙率将不得超过25％，包装层数也必须在3层及以下。另外，《规范》还要求经营者要根据食品品类特性，合理设置销售区域，避免交叉污染，生、熟分开，不串味；提供的购物袋应选择可降解材料，且厚度大于0.025mm，外观不受损坏等，合理进行组合，最大限度的利用购物袋装载食品。

据了解，《规范》征求意见截止日期为3月14日。一位商场负责人告诉记者，希望这个标准能够彻底解决过度包装问题，超出商品本身多倍重量的过度包装，给我们物流、摆架等都带来了很多麻烦。

链 接

初始包装是指直接与产品接触的包装。 包装层数是指完全包裹产品的包装的层数。

过度包装是指超出正常的包装功能需求，其包装空隙率、包装层数等超过必要程度的包装。

包装废弃物是指失去或完成保持内装物原有价值和使用价值的功能，成为固体废弃物丢弃的包装容器及材料。

包装空隙率指商品销售包装内不必要的空间体积与商品销售包装体积的比率。当内装产品净含量均等于或小于30ml或30g，可以免除包装空隙率和包装层数的要求；当内装产品净含量均大于30ml或30g，并等于或小于50ml或50g，其最大包装空隙率不应超过60%。

文章来源：食品伙伴网