有机食品价高质低 73.8%消费者认为认证不规范思维导图

南昌师范学大三学生刘秀，最近要去看望姐姐家的小孩，就特意去超市买了几斤有机苹果。“普通苹果4块多斤，有机苹果贵了一倍，要9块。自己吃太奢侈了，买来送礼还挺好。”

调查中，89.4%的人表示曾买过有机食品。但是些有机食品的第一消费对象，却不是购买者本人。调查发现，65.1%的人购买有机食品主要是给父母等长辈，58.8%的人是买给自己，58.7%的人是买给孩子，还有10.2%的人送给领导，9.9%的人送给朋友。

消费者主要依据什么标准选购有机食品呢？调查显示，64.5%的人依据“绿色食品认证”，63.0%的人依据“有机食品标志”，还有58.5%的人选择“质量安全（QS）标志”，49.6%的人依据“品牌知名度”，17.4%的人依据“人口味”，还有9.5%的人表示“没有什么特别依据”。

长期从事有机食品研究的中国农业大学教授吴文良表示，绿色食品和有机食品不一样。绿色食品的概念因政府、媒体大力宣传，公众认知度比较高，但实际上绿色食品是允许使用化肥农药的，比有机食品低一个安全档次。

一位从事进口有机食品专卖的老板朱昆，在接受记者采访时表示，大部分消费者对有机食品不是很了解，只知道有机食品应该是好东西，但是到底怎么好，什么才是真正的有机食品，多人还不清楚。

朱昆居住的社区附近有一个蔬菜基地，“他们号称生产有机蔬菜，其实菜全是从附近农户手里收的，根本不是有机蔬菜。现在很多商家根本不讲诚信，把有机、绿色的概念弄乱了，导致人们怀疑真正的有机食品”。

调查发现，当前有机食品存在的主要问题包括：认证不规范（73.8%）、价格畸高（70.4%）、造假普遍（66.9%）、名不符实（62.8%）、并不安全（33.6%）等。

吴文良指出，个别企业把没有通过有机食品认证的食品当作有机食品卖。比如在蔬菜植的时候，100亩土地生产的20吨蔬菜通过了认证。而生产企业和商家看到利润高，实际销售上很可能超出20吨蔬菜，多出来的常规蔬菜，冒充有机蔬菜卖。还有一些企业在产品上打出“有机转化期”的标识，但“转化期”三个字很小，乍一看就像有机食品一样，消费者不了解，就可能当成有机食品去买。

吴文良还认为，有机食品比普通食品价格高出两三倍在合理范围内，但高出十几倍就不合理了。

为何有机食品存在大量问题？78.1%的人认为首要原因是“政府监管不力”，其次是“认证标准混乱”（77.0%），排在第三位的原因是“相关法律法规不健全”（76.3%）。其他原因还包括：生产者缺乏商业道德（69.0%），对假冒伪劣责任人处罚不够（59.9%）等。

吴文良表示，目前我国有20多家有机食品认证机构，相对来说比较多。有的认证机构可能放宽了标准，影响了有机食品市场的发展。

他认为，政府对认证机构监管很重要，政府应建立诚信监管体系，公布不诚信企业的名单，加大处罚力度。此外，政府也应加强有机食品概念的普及和宣传，增强消费者的辨别能力。

如何治理有机食品市场乱象？82.7%认为应“加强生产、销售的各个环节监管”，78.1%的人认为“政府应加强认证监管”，65.9%的人认为应“完善相关法律法规”，63.2%的人建议“消费者多学习了解有机食品知识”，53.6%的人建议“消费者用脚投票，抵制不良商贩”，50.9%的人认为“企业要加强商业道德建设”。