茄子遭“化妆” 莲子被“美白”思维导图

工商部门：发现问题食品可举报

本报讯（见习记者鲁浩）昨日，有两市民先后致电本报反映，在市场上购买的茄子浸泡后严重掉色；白莲子煮过后发出难闻的气味他们向工商部门反映了该问题，并希望通过本报提醒市民买菜要慎重挑选。

昨天早晨，张女士在八铺街白沙洲集贸市场以每斤3.5元的价格买了斤茄子，回家清洗时，发现洗菜盆里的水渐变成蓝色，茄子也露出暗淡本色。张女士怀疑买了“染色茄子”，于是端着洗菜盆找到该市场的菜店。张女士说：“没想到等我端到市场时，洗菜盆里的清水完全变成蓝色，甚至看不到盆底了。”商家表示，些菜都是从其他市场批发进来的。张女士说，市场管理人员也未给她任何答复，只好无奈扔掉了所有的茄子。

昨日下午，家住汉西一路的许女士在古田五路一市场购买了5斤白莲子。不料邻居看到这些白莲子后告诉她，这些白莲子有可能漂白过。随后许女士煮了这些莲子，煮到一半时，便问到一股刺鼻的味道。许女士怀疑这些白莲子的确是经化学物品漂白过。

昨日记者走访了三眼桥集贸市场、北湖净菜市场，一位不愿透露姓名的商贩告诉记者，如果在切茄子时出现轻微掉色，一般都属正常现象。但市面上的确有一些茄子由人工合成色素染色，“只了图美观，买个好价钱。”

北湖净菜市场一食粮店王先生告诉记者，不少莲子加工店为了让莲子变白，看起来漂亮，会使用一些工业氢氧化钠、双氧水及增白剂对其进行加工。王先生说：“正常莲子煮过以后，闻起来很清香，但经过化学物质处理的莲子闻起来会有一刺鼻的味道。”

随后记者致电武汉市工商局。工作人员介绍，针对问题食品的投诉占了消费者投诉的绝比例。通常情况下，客服人员受理后，会转给当地工商部门，由当地工商部门进行调查。市工商局工作人员建议市民，遇发现问题食品可拨打12315进行投诉。