新疆人一日三餐吃什么思维导图

一般来说，新疆人的早餐吃得都很舒服，不像大城市那样牛奶面包之类的速食。在新疆早餐基本上与清淡食物无缘，滋滋冒羊油的新疆烤包子；皮薄如纸的薄皮包子，上面撒点黑胡椒粉，是当地人的最爱；羊肉，羊油，黄萝卜，皮牙子做成荤素搭配的抓饭；

新疆拌面，当地人称拉条子，筋道、弹牙、有嚼头；丁丁炒面，二节子炒面；新疆人的早餐里，砖茶，奶茶，香茶，酸奶也必须榜上有名；羊汤为底的新疆汤饭，说是汤饭，里面的也是肉眼可见的大块肉，吃起来贼爽；馕，真的是新疆人的最爱，大的，小的，薄的，厚的，辣的，咸的，圆的，方的，带馅的，不带馅的……搭配茶水，果酱，缸子肉，酸奶，绝对是百吃不厌的！

你以为早餐吃得就够爽了吗？NO，NO，午餐才是把吃肉发挥到了极致！新疆的传统午饭有，抓饭，烤肉，丸子汤，过油肉拌面，手抓肉，烤全羊，羊排，牛蹄筋，牛杂，馕坑肉，酿皮，羊肉焖饼……当然不会少了一盘吃起来极度过瘾的大盘鸡，鸡肉嫩得要爆汁，汤汁咸鲜微辣，搭配泡饼，这一嘴简直了。初到新疆人绝对会吃撑的。

相对来说，一般家庭的话晚餐都比较清淡，会有各种牛羊肉，但不如早上和中午的丰富！也会吃一些奶疙瘩，所谓的奶疙瘩就是发酵后的酸奶，加工凝结而成的硬块，好吃，营养，易于人体的吸收。这只是一般家庭的晚餐，当然年轻人会吃得相对丰盛一些。各种真材实料的烤串，烤腰子，烤肠子，烤肝子，烤羊腿，烤蛋、烤菜、烤面。搭配上几瓶“夺命大乌苏”，喝点酒，吹吹风，再来口沉甸甸的大肉串，这感觉真的很惬意。