新疆的碳水食物思维导图

万万没想到，手残如我，居然也能在家整出了热乎乎香喷喷的新疆烤包子！

酥皮随着轻微的咔嚓声就被干净利落地咬开，肉馅带着热气和香味滚落到舌头上，每一口都在生动诠释着什么叫做“皮酥肉香”，比在一些店里吃到的烤包子还好吃。

用的牛羊肉不是冷冻的，而是每日现宰的新鲜肉，不膻不腥。牛肉、羊肉剁碎了加洋葱和香辛料提味，吃起来又嫩又鲜又油。每个烤包子里给的肉也很多，光是看着就觉得满足。

皮子用的是新疆天山核心产区的小麦，皮色黄亮，用平底锅或者烤箱加热，酥皮就和刚出炉一样酥酥脆脆，真是太可以了！如果图方便，放进微波炉叮1-2分钟也很OK~

之前有试过那种一大袋的烤包子，一旦开封就很尴尬了。这个烤包子非常贴心地做成了独立单个包装，吃几个就拿几个，方便储存。记得放冰箱冷冻，可以保存3个月~

法棍和大列巴决战紫禁之巅，结果大列巴被法棍无情地戳出一个洞，大列巴啥时候这么柔软了？

害，这要是新疆大列巴参赛，绝对毫无悬念地输——人家只是看着硬而已！

新疆大列巴不是干硬，而是质地紧密，扔进嘴有嚼劲带着绵软的弹性。果仁占比达到30%左右，浓郁的麦香混合着吐鲁番葡萄干、阿克苏核桃仁的风味，就算单吃也觉得香气十足。

红极一时的雪山奶酪包已经不新鲜了，但我赌你们没吃过这种料多到跟不要钱一样的奶酪包。

奶fufu的奶酪包，松软的面包与香浓柔滑的奶酪馅结合，就已经足够吸引人了。更别说使用新疆牛奶、添加了新疆干果的新疆限定版奶酪包了！

这款面包来自我国的边疆塔城，地处新疆北部，也是中俄贸易的一个重镇。在这里，俄罗斯的糕点文化深入影响了塔城当地的饮食风格。俄罗斯手工传统面包在塔城非常出名，其中这款奶酪包，就是塔城妈妈们拿手的作品。

正因如此，塔城奶酪包，在奶酪包的基础上，又汲取了俄罗斯的面包制作工艺。并将黑加仑、蔓越莓、核桃仁等加入内馅中，既保留奶酪的香甜，吃起来又不会过分甜腻，同时又让口感丰富了不止一个level。

开袋就能闻到厚重的奶香味，圆滚滚的外形乍看平平无奇，实则夹着满满奶酪，是只要吃上一口就足以让奶酪爱好者癫狂的味道！

柔软蓬松的面包体截面覆盖上满满一层干果和厚重的新疆奶粉，一口咬下去口感沙沙的，厚厚的奶酪叠加干果的香甜，紧接着双层厚奶酪浆在口中四散开来，分分钟被这浓郁的奶香俘获，回味无穷！