2017年12月英语四级翻译练习题库之茶文化思维导图

茶文化

中国是一个文化历史悠久的(time-honored)国度，也是一个礼仪(ceremonyanddecorum)之邦。每当客人来访，都需要泡茶给客人喝。在给客人奉茶之前，你应该问问他们都喜欢喝什么类型的茶，并采用最合适的茶具奉上。奉茶期间，主人需要仔细留意客人的茶杯里的茶量。通常，若是用茶杯泡的茶，在茶喝完一半之后就应该加开水，这样，茶杯就一直都是满的，茶的芳香(bouquet)也得以保留。

参考翻译:

ChineseTeaCulture

Chinaisacountrywithatime-honoredcivilizationandalsoalandofceremonyanddecorum.Wheneverguestsvisit,itisnecessarytomakeandserveteatothem.Beforeservingtea,youmayaskthemfortheirpreferencesastowhatkindofteatheyfancy,andservethemtheteainthemostappropriateteacups.Inthecourseofservingtea,thehostshouldtakecarefulnoteofhowmuchwaterremainsintheguests'cups.Usually,iftheteaismadeinateacup,boilingwatershouldbeaddedintothecupwhenhalfoftheteainithasbeenconsumed;andthusthecupiskeptfilledandthetearetainsthesamebouquet.

1.一个文化历史悠久的国度：可译为acountrywithatime-honoredcivilization。核心词“国度”前的修饰语可采用with来进行关联。

2.都需要泡茶给…：可译为itisnecessarytomakeandserveteato...此处的分句中原文没有给出明确的主语，所以采用itisnecessarytodosth.这样的结构。此处如果采用增译法，可增加主语“我们”或者“主人”。

3.奉茶：指提供茶给客人，可译为servetea。

4.在茶喝完一半之后：可译为afterhalfoftheteainithasbeenconsumed。此处的it指代的是cup。为了避免与前文重复，此处可用it来进行替代。

5.应该加开水：可译为boilingwatershouldbeadded。boilingwater意为“沸水，开水”。