就如我们所清楚的,春节是我国传统节日,是一年之岁首。春节历史悠久,起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。
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吉祥的春节话题作文七篇思维导图模板大纲
爆竹划破了早晨的宁静,春节的脚步声即将到来。除夕前最重要的事,莫过于做艾籺了。
籺是我们老家的一道传统美食,主要有由田艾和糯米粉做成,又叫糯米粑粑,多用于祭祀,婚嫁,分甜咸两类。
一家庭早早地起了床,爷爷去集市赶集了,奶奶熟练地将水煮好,然后加入糯米粉进行和面,最后再倒入晒干的田艾,搓捏均匀,艾籺的饼皮就做好了。
二叔把虾米、猪肉丁、花生……分别炒好后,把馅料分开并分成甜咸两类,进行调料,这个步骤十分重要,否则前面的就要功亏一篑了。
在包馅料的过程,我十分认真地包着。争强好胜的我,说妈妈包得不好,饼皮容易破裂。这是妈妈笑着说:“你还记得你小时候特别调皮,将艾籺的饼皮搓得长长的,装在盒子里,然后拿去吓妹妹,你妹妹每次都哭着来找我。”
听完后,一家人都笑了,我尴尬地低下头,恨不得将头埋入土里。在这欢声笑语的氛围中,艾籺很快就包好了,然后印花,装叶,万事俱备,只欠东风—蒸。
天渐渐变黑了,小朋友们也都坐到了椅子上,二婶三婶开始准备团圆饭的丰富菜肴,艾籺也开始蒸了。
菜肴陆续端上了桌,一共有九个菜。因为老家有一个俗语,过年要吃“九大簋”,簋是一种食物器皿,九大指九种自然元素,最后指为九种菜,意义是每次吃饭的菜肴都很丰盛。
艾籺蒸好了,每个人都拿出一个,品尝自己的劳动成果。艾籺这种传统美食,是劳动人民智慧的结晶,让我们来传承这种文化吧!
时间过得真快,一晃又一个愉悦的寒假过去了。在这个寒假里,我照例和父母回了宁波老家。这一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。
老家宁波属于江南沿海地区,背山面海的出产许许多多的海鲜和山珍。要说特色些的美食有用料简单却回味无穷的宁海麦饼,百吃不厌的手工面和特色米面,家家都有各自特色味道的薄皮汤包,五花八门做法的蛏子、牡蛎以及小土豆宴等等,都足以吊起你的胃口。但是在这些琳琅满目的美食当中,我印象最深也是我最喜欢的莫过于宁波的青麻糍了。
那是一种结合了一年精华所制成的糕点,同时也有着复杂而又精细的制作工序。在春节时,它是餐桌上必不可少的一道点心,我非常喜欢这种点心的味道。在宁波艾草被人们称为“青”,在清明前后人们会去采这种植物,然后将其煮熟,混进蒸熟的糯米粉后的麻糍呈现深绿色,同时还泛着清香,可以让人垂涎欲滴。蒸好了之后就要开始体力活了。首先把糍粑放到清洗干净的大石臼里,然后加入糖并开始捶打。捶糍粑看起来很简单但是却有讲究,在捶打时要让糍粑受力均匀,否则最后吃到的糍粑会软硬不均。最后就是给它平铺,切成块状,再把每块放到松花粉上粘匀,就可以吃到诱人的青麻糍啦。它那绵软而又不沾牙的口感,加上清甜又泛清香的气味可以让人百吃不厌。
啊,青麻糍真是我心心念念的必不可少的一种过年美食啊!好期盼下一个春节的来临。
春节,是我最喜欢的传统节日。你喜欢什么节日呢?端午节?元宵节?
乐哉!春节。春节能吃到许多可口的饭菜。看!厨房里忙得热火朝天,爷爷在煲鱼汤,妈妈在炒菜,爸爸在切菜,奶奶在忙着盛饭。看着他们忙得不亦乐乎的样子,我也情不自禁参与其中,帮忙抹桌子、摆碗筷……哇!桌上好多香喷喷的饭菜啊!糖醋排骨、红烧肉、清蒸狮子头、鱼汤。乐得我口水直流。
乐哉!春节。每逢春节,我还能收到许多压岁钱。爷爷奶奶给了我五百元,我送了他们一句“福如东海,寿比南山”;舅舅和舅妈给了我两百元,我送了他们一句“事业有成,新年发大财”;就这样,吃完团年饭后,欢声笑语弥漫整个小家。
乐哉!春节。嘿嘿,春节还有个重头戏呢!我们小孩拿压岁钱去买鞭炮,男孩子们去买鞭炮。女孩们就去买一种叫“仙女棒”的东西玩。男孩们拿个甩炮炸我们女孩,但我们不怕,把那一包里的全部扔出去了,吓得他们嗷嗷叫,我和女生们笑得脚肚子都抽筋了。我们女生玩的仙女棒可真漂亮啊!真像仙女的.魔法,一闪一闪的,时而变绿、时而变红、时而变粉。
乐哉!春节。我爱你!我爱的并不是能得到压岁钱和可口的饭菜,而是爱在这难得一次的团圆和欢乐。
春节,总是一年中最让人期待、向往的节日,它带给我的不仅仅只是一岁的成长历练,更是欢乐与温馨。
“啪!啪!啪……”一阵阵喜庆的鞭炮声将我从睡梦中叫醒。今天已是大年初一,爸爸妈妈早已起床,在门外与前来拜年的人互相祝福着,没有一个人的脸上不洋溢着喜悦的笑容,他们那弯弯的眉眼使自己整个人看起来都慈祥、俊朗了不少。在这之后,我出去拜年。此时路上的小孩甚多,大家一见到自己的“同行”,都立刻高兴地挣开父母的手去玩了,稍微大一点儿的,则是安静地在父母旁边呆着,但那无时无刻不在互动的眼神和嘴型早已暴露内心的欢呼雀跃。过年,真是一件值得高兴的事。
在约莫十一点半时,我家各路的亲戚都来了,大家乐乐呵呵地坐满两大桌,不用说过多的客套话,一阵猛吃后,便一边夸主人家手艺好,一边谈论起了家长里短。被夸赞的主人家,脸上有掩盖不住的喜悦,一边劝大家多吃,一边给年幼的孩子夹菜,场面热闹极了。过年,真是一件热闹的事。
在午饭后,大人们便开始了他们一年中难得几次的娱乐——打牌。而小孩子们则有的在一旁跟大人讨买糖钱,有的自己一个独自去乡下田野里玩去了,有的在那宽广的院子里放那种小炮玩。这时的我,则更喜欢搬一个小板凳,坐在姑姑婶婶辈的旁边,听她们你一言我一句的诉说着这一年发生的琐碎事。
我喜欢春节,喜欢大家在这个喜庆的日子里笑眯眯地做着事情,喜欢鞭炮响亮的爆炸声,喜欢这个高兴热闹喜庆的节日。
盼望着,盼望着,春节终于来啦!
大家干起活来。爸爸在忙着贴春联,我连忙跑过去对爸爸说:“爸爸,我可以帮忙吗?”“可以,你来帮我拿着胶布和剪刀吧!”好的,我的语音刚落,马上就把剪刀和胶布牢牢握在手中。妈妈也来帮忙了,她帮爸爸扶着梯子,生怕爸爸掉下来。爸爸对我说:“请给我一段胶布。”我飞快地剪了一段胶布,“给!”爸爸拿着横联在墙上摆了摆,低下头问我:“宝贝这个位置可以吗?”“不行,左边太高了得低一点。”爸爸听了我的话后,他把左边放低了点,再把横梁贴在了门口的上面,很快竖联也贴好了,就差贴福了。我抢着对爸爸妈妈说:“我要贴福。”“那好吧!”妈妈笑着答应。我正要把福倒过来贴的时候,弟弟跑过来问我:“姐姐你为什么要把福倒过来呀?”“傻弟弟,把福倒过来表示福到了。”
贴完对联,我们该吃团圆饭了。奶奶和妈妈在搞团圆饭,不一会儿奶奶就叫我们吃饭了,我跑到餐桌那儿,奶奶和妈妈做的菜可真是色香味俱全,有小鸡炖蘑菇,腊肉炒辣椒,红烧鱼,蒜蓉大虾……看得我口水直流,我的手不由自主的去拿筷子,正准备夹菜品尝时,妈妈打了一下我的手说:“小贪吃猫等大家来了才能吃!”好吧,我口水只能往肚子里吞了。不一会大家都到齐啦,终于能开吃了。我狼吞虎咽地吃着,真是太过瘾了,结果乐极生悲,一根鱼刺卡在了我喉咙里,上不来下去,妈妈连忙递过一杯苹果醋,我毫不犹豫地把苹果醋咕咚咕咚喝了下去,鱼刺终于被冲了下去。
吃完团圆饭,我听到了放烟花的的声音,忙跑出去看。天空成了一个大舞台,有的烟花像欣然怒放的万寿菊,有的烟花像瀑布,还有的烟花像一个流行一闪即逝,这些烟花可真是千姿百态,五光十色,美丽极了!看完烟花,大人边打牌边看联欢晚会,可我的心思却不在联欢晚会上,而是在红包上。到了晚上,我等待了许久的红包终于要发给我了,奶奶和爷爷每人发给我了一个红包,还对我说:“祝孙女节口快乐,健康成长!”
清早醒来,我们就去外婆家拜年了。我一到外婆家门口,就对外公外婆说:“外公外婆新年好!”外婆边说边给我红包和一大把的糖。拜过了外婆家我们就去拜访其他亲人了,才拜过了几家我的口袋和帽子全部装满了红包和糖果。真是满载而归啦!
春节是我国传统节日之一,也是我最喜欢的节日。
今天有香喷喷的饺子,有红红火火的爆竹,今天就是中国最传统的节日——春节。
我对妈妈说:“我们一起来包饺子吧!”妈妈说:“好呀!”饺子的原料有生姜、水、面粉、盐、羊肉、胡椒粉、葱花。
先把面粉倒在碗里,然后左手拿着一支筷子,右手拿着水,一边倒水,一边搅拌,这样面团就做好了!现在我们来做肉馅,先把羊肉捣烂,再把盐、胡椒粉、葱花和生姜倒到羊肉里去,搅拌均匀,这样肉馅儿就做好了。接着我们来包饺子,先把刚才做的面团拿出来,拿一点点面团,把它揉圆,再压扁,这样面饼就做好了。然后把刚才做的面饼拿在手中,再用勺子舀一点点肉馅放在面饼上,然后在面饼的周围涂上一点水,将两边进行对折,再在周围装饰一下,这样一个饺子就包好了,像这样我反复做了好几个饺子。
包完饺子,当然是要煮饺子了。先在锅里倒满水,再把锅放在火上,等几分钟之后,如果水中间开始冒泡泡了,那就代表水开了。这个时候我们就可以把饺子放进去了,等饺子浮出水面了,那就代表饺子煮好了,这样就可以把饺子捞出来了。
到了最关键的时候了,那就是吃饺子了。当我把饺子放在桌上的时候,全部人都围过来了。我们就一起坐下吃饺子了,饺子吃起来香香的,一下子就滑到肚子里去了。我吃了二十多个饺子,感觉耳朵热热乎乎的,一点也不冷了。饺子真是太好吃了!
包饺子的过程真复杂呀!这个饺子真是引人注目呀!春节真热闹呀!我真喜欢过春节啊!
春节,是我们中国的传统节日。在春节里,人们会准备很多美食,迎接新的一年的到来。
说到美食,我们小孩子最喜欢的就是零食。走进超市,各种贺年零食琳琅满目、应有尽有:糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料……来置办年货的人们,特别是孩子们,高兴地笑着、嚷着、挑着。当然,不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果,因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜,每家每户都会买上一些。
单单是零食,还不能体现春节美食的丰盛。让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。那简直就是一次小型的美食博览会!年夜饭的餐桌上,白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤……真是让人垂涎三尺,名副其实的一场舌尖上的狂欢!家家户户会根据家人的口味准备不同的美食,然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,一边吃饭,一边拉家常,叙亲情,是那么喜庆热闹、温馨感人。
而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。回家后,她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时,然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了!忍不住舀上一碗尝一尝:猪蹄软而不腻,汤水酸酸甜甜,让人食欲大增!
我爱快乐团圆的春节,更爱春节里的美食!