年夜饭,是年节习俗之一,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪式,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。
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春节团圆吃年夜饭作文5篇思维导图模板大纲
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”,这是脍炙人口的一首好诗,它描绘了中国人喜迎春节的热闹和隆重。
除夕之夜的晚饭叫年夜饭,也叫团圆饭。是中国人最看重的一餐饭。除非万不得已,无论身在何处,每个人必定会赶回家。我家的年夜饭也一样的热闹,一样的红火,一样隆重。看,我们家的大厨--爷爷已经在厨房里忙活起来了!
做饭,爷爷是把好手。菜单是好几天前就琢磨透了的;菜品是仔仔细细设计过的。一大早,爷爷就在忙活开了。洗菜,切菜,杀鱼,烧菜……忙得像个欢快的陀螺。你瞧,两只燃气灶,一只炒,一只蒸煮,火力全开。看,那酱香浓郁的红烧肉多么诱人。那碧绿晶亮的炒青菜多么好看。喷香的笋干老鸭煲,让人垂涎欲滴!还有金黄香脆的是春卷,珠圆玉润的是鱼丸,各形各色的是爷爷拿手的点心。
大家围坐一起,美食吃起来,美酒喝起来,美好的祝福送出来。爸爸妈妈叔叔婶婶都很自豪地向爷爷奶奶报告一年的收成。孩子们也向长辈汇报一年的学习。席间,孩子们最高兴的当然是拿压岁钱了。鼓鼓的红包是大人们对孩子满满的爱!
“过年啦,过年啦。”在人们的一片欢声笑语中,我们迎来了新的一年,到处充满喜气吉祥的节日气氛。
春节是我们中华民族的传统节日,所以大人们都特别重视,为了这顿饭,爸爸可忙坏了,买来许多东西,还有我喜欢吃的,我和姐姐的任务是贴春联,爸爸包饺子,我们正忙的时候,这时,我的伯伯们,还有我的哥哥姐姐,他们都来我家了,而且每个人手里还拿着礼物和玩具,我们这一大家都忙开了,有的洗菜,有的洗肉,有的……只见爸爸在厨房忙乎,不一会儿,大娘过来笑着说:“今天让你爸爸歇歇,我来给大家炒菜,大娘系上围裙,爸爸高兴的说:“我可以解放喽。”我在旁边看大娘炒菜,见大娘左手拿着炒锅,右手拿着炒勺,噼噼啪啪的炒起来了,大娘的手艺真的很不错,真像个大厨师,我一边看一边为大娘鼓掌,忙了很长时间,大娘做好了一桌美味的饭菜,有红烧鱼、红烧肉、还有炖鸡……光看这些我的口水都留出来了。
这时爸爸在外面燃起了鞭炮,炮声噼里啪啦,吓得我们都捂上了耳朵。新的一年开始了我和姐姐们开始为长辈拜年,长辈每个人还给我们发了压岁钱,我高兴的蹦蹦跳跳。
这是幸福的团圆饭,快乐的团圆饭,新的一年,我祝我们这一大家身体健康,平平安安,马年吉祥,我还要学会珍惜现在的幸福的生活。
吃团圆饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅。一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。
团圆饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。
吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
新年的脚步越来越近,节日的气氛也越来越浓,街上挂满了红灯笼,远处不时响起劈哩啪啦的鞭炮声。啊!新的一年即将来到!家家户户要把亲人叫来一起吃个年夜饭,拜个早年。
大年三十的时候,外公、外婆请我们一家、阿姨一家、舅公一家……在大酒店吃年夜饭。夜幕降临的时候,我们来到了大酒店,“新年好!”“新年快乐!”大伙儿互相拜年,脸上洋溢着快乐的笑容。我们小孩子就更开心了,伸出胖嘟嘟的小手,向大人要红包。不管是老人还是大人,这一时候,都变成了“老小孩”,眉飞色舞的。走进大厅,一盏盏水晶灯印入眼帘,闪闪发光,像太阳一样照得你双眼睁都睁不开。
接着,服务员把我们带到了我们预定好的房间,哇!真好!我连忙找下位置,一屁股坐了下来,摸摸玻璃杯,碰碰盘子,真高档。大家围桌而坐,大人们谈着一年的工作有顺利,我们小孩子呢?笑嘻嘻的,说着一年学业的成绩。一盘盘菜端上桌来,叠起“宝塔”,有粉里透红的皮皮虾,有好吃又鲜的胖头鱼,还有红烧膏蟹……看着这些美味佳肴,我垂涎三尺,一筷子就夹了好几样食物,一一品尝。“好吃,好吃,太好吃了!”我一边说着一边把红烧膏蟹往嘴里塞。还让阿姨把果汁倒在高脚杯里。
外公尝了口香菜,说:“现在的生活条件真好,我们以前只吃馒头这类的粗粮,哪能吃上那么可口听菜呀!现在的人真幸福啊!”“新年快乐!”我举着高脚杯向满桌的亲戚说,“干杯!”谁知小表弟也学我样,站在凳子上,弯下身子,拿着高脚杯,扯着喉咙喊:“新……年好”说完,举起杯在桌子上碰了两下,一口气把果汁喝了下去,大家毫不推辞,也纷纷举起高脚杯,回答道:“新年快乐!”相互祝福,站起来一饮而尽,房间里洋溢着和睦愉快的气氛。大家有说有笑,“瑶瑶!”外公对我说,“在新的一年里,希望你在学习上更上一层楼,做作业不要太马虎,要读好书,将来对祖国作业贡献。”不知过了多久,大家都挺着圆圆的大肚子,有的甚至喝醉了,脸一直红到脖子根,嘴里留着一口酒气,走起路来摇摇摆摆,好像跳舞似的。
“砰!啪!”一阵阵鞭炮声结束了我们的年夜饭。我们走出酒店,抬起头,眺望远方,在深深的夜色中,红红绿绿的烟花,时起时伏,把夜空装扮得绚丽多彩。
对我来说,春节最开心的事除了收压岁钱就是吃年夜饭了。因为大家聚在一起,一起吃美食,那就是一件幸福的事。
除夕守岁也是一件幸福的事。
除夕守岁也是从吃团年饭开始。这顿饭一准备就得准备好几天。那是一年中最丰盛的团聚之宴,一般从掌灯时分入席,有的一直吃到深夜。如此看来这顿“团年饭”是何等重要。家人团聚一堂,共叙亲情中辞旧迎新,寄托了人们对来年年景的美好期望。
今年年夜饭也有我的加入,我是妈妈的小助手。虽然我不会炒菜,但洗菜、切菜、煮饭这类事我还是会做的。首先我开始淘米煮饭。然后我帮妈妈洗菜、切菜。但在切菜时遇到了一点小困难,我不仅切得慢,还很不均匀。妈妈说我没掌握要领,于是就手把手地教我。在妈妈做饭的时候,我一会帮妈妈端水,一会帮妈妈盛菜,还是挺忙的。我帮的忙虽然很小,但也不可忽视。能够帮得上忙,我心里还是甜甜的,很开心。最重要的是我今天有很大的收获。
忙完了,到了开饭的时候才想肚子已经饿了。我们一家人团聚在一起,吃得很开心。空气里洋溢着温暖的气味。
在这天快乐的中才能享受到家的温暖,才能感受到人间最可贵的亲情。
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